坦白来说，云南的苹果在全国并不出名，相比于陕西、新疆、山东，不管是口碑还是市场，都不如这三者。但神奇的云贵高原，总能生产出极富特色的农产品。马龙苹果就是其中一样。
马龙苹果产于云南省曲靖市的马龙县境内，大家都知道那个叫马龙的乒乓球运动员，但却不多的外乡人知道全国还有马龙这个县。在县内，主要种植在通泉镇、王家庄镇、月望乡、马过河镇、旧县镇、马鸣乡、大庄乡、纳章镇等。
作为一个早在2013年就批准为国家地理标志农产品的马龙苹果，一定有着其特殊的历史。这段历史到没有追溯到古代，主要是在建国后，据滇东风物志记载，在1954年，当时的马龙县县委书记谢兴方就从山东引进了旭、金帅、富士、国光等苹果品种进行试种，取得了成功，这些也是山东早期从日本引进的品种。虽然云南物产丰富，但在那个年代以及之前，水果还是比较单调的，以杨梅为主，苹果的成功就结束了马龙把杨梅当水果的时代。然后在1973年，这个纯朴的年代，马龙县被云南省定为“优质苹果出口生产基地”，这足以说明马龙苹果在当时的优质和特殊。
因为主要是从日本引进的那些个品种，其实中国绝大多数的苹果都长得样子差不多，差异在于在不同地方种植的口感，比如在新疆阿克苏种植，在新疆和田沙漠地带种植，在山东半岛种植，在陕西黄土高原种植，以及在云贵高原种植等。不同地方的气候，土壤，以及小生态环境差异很大。云南曲靖的马龙苹果个大、果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、味甜多汁无渣，清香浓郁，具备优质果的那些特性。还有一个最大的特点是，相较于其他地方生产，它早熟，也就是上市时间早。所以1995年马龙县被云南省定为“早熟苹果生产基地”。
但坦白来说，现在的马龙苹果不完全是早熟产品，现在也分早熟和晚熟两种，而且晚熟的品种含糖量更高更甜，果香也更浓郁。如果你去过马龙或者曲靖的话，你会发现其地处低纬度高海拔的山区，山峦起伏，河流纵横，马龙苹果生产的海拔大概在1800-2400m之间，土质主要为红壤和黄棕壤。
很多人对地理标志农产品有一个误解，那就是，常常觉得这个东西一定是原生的产品，其实不然，确实有一部分地理标志产品完全保留了原先的基因和种性，但更多的地标产品其实是外来种，主要是长期以来适应了当地的环境而扎根了下来。马龙苹果就是其中一种，或者说我国的地标苹果产品，大部分属于这一种。
除了建国后引进最早的日本品种，此后，1995年，马龙县农业局从直接从日本、新西兰引进了皇家嘎啦、藤牧一号等品种，自从2000年马龙县加入中国现代苹果产业体系后，从国内外引进苹果品种多达30余个。而砧木（也就是苹果树的根）大多选用丽江山定子或西府海棠。
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编者注：杨勇，中国农业科学院，博士，研究员，亚洲开发银行（ADB）、湄公学院(MI)、东亚智库网络NEAT、东盟粮食安全信息系统（AFSIS）粮食安全专家、减贫专家、生态农业专家、营养导向农业专家、农民合作专家、信息技术专家、社交媒体专家，长期从事国内外农业农村产业安全与绿色发展战略研究。
