天气冷了，当季的水果慢慢也少了。草莓虽然也上市了，很多人出于安全担心，也不喜欢吃草莓，于是苹果、橙子等成了主要水果来源。
当然，很多的养生专家以及营养界也认为，苹果的苹果比较全面，不热不寒，人人适合。由于极为普及，所以苹果与葡萄、柑桔、香蕉并称为世界四大水果。
苹果在我国的栽培历史十分久远。相传夏禹所吃的“紫柰”就是苹果。
晋朝郭义恭著《广志》中说：“西方例多柰，家家收切爆干为脯，数一百为蓄积，谓之频婆(即苹果)粮”。 苹果在全国的种植也很广，我以地理标志农产品为标准，初步整理了一下全国的产地和品牌，有68种，有可能还不全。
其中地理标志比较多的省份有山东、甘肃、山西和新疆。当然这个地理标志的数量多少，与苹果的名气其实不相称，比如联陕西的洛川苹果和云南的昭通苹果，那是相当的有名。
显然，好客山东的地理标志数量是最多的，多达12种，我们继续来看一下分布。
呈一个V字，其中威海、青岛、临沂的地标品牌要多一点。具体都是哪些呢？我们一个一个来看。
1、平阴玫瑰红苹果-济南平阴县平阴玫瑰红苹果产于山东“齐鲁泉乡”平阴县洪范池镇，曾被山西、陕西、江苏、河南等八省一市引种栽培。
1979年在山东省第七次苹果良种鉴定会上定名，因其果浓红，又产于闻名遐迩的玫瑰之乡，故定名为“玫瑰红”苹果。
2008年“平阴玫瑰红苹果”荣获国家地理标志保护产品认证。
这苹果个巨大，最大的单果重达700克，近一斤半重。出口东南亚、中东、南非、俄罗斯等十多个国家和地区。得到了很多国家领导的肯定。
平阴苹果在解放前就有栽植，《平阴县志》载，1915年济宁人戈奭集资兴办大兴农林公司，后来1954年平阴陈山头乡庞口村村干部张云汉带头建起平阴第一个集体苹果园，后被当选为华东地区劳动模范。
2、沂源苹果-淄博沂源县据说沂源县的光能资源居全省之首，光照百分率为全国之冠。
沂源苹果有百余年的栽培历史，传统品种有茶果、平婆、歪把子、秋风蜜等，后来又引进了国光、金帅、红富士等品种，目前以红将军为当家品种。
红将军苹果是中国第一个在沂源县选育、推广的苹果新品种，上市时间比红富士提早一个多月，填补了中晚熟苹果市场空白。
曾获得“奥运推荐果品一等奖”和“中国国际林业博览会金奖”，并被中国果品流通协会授予“中华名果”称号，成为山东省唯一获此殊荣的农产品。
沂源县海拔400-700米，是山东省海拔最高的地方，有“山东屋脊”之称。
3、荣成苹果-威海荣成市荣成苹果具有悠久的栽培历史，据荣成市志记载中国原产的苹果奈及林檎在荣成已有二百多年的栽培历史，境内有百年左右的老树。
而西洋苹果的引进也有一百多年的历史，光绪十四年（一八八八年）由烟台引进，斥山附近也有从朝鲜引进。
目前主要以红富士为主，也是重要的出口苹果。
4、旧店苹果-青岛平度市旧店是山东半岛的平度市的旧店镇。1980年开始发展苹果产业，2010年获得了农业部农产品地理标志保护登记。
旧店这个地方，一听名字，以前肯定比较穷。
40年前，贫穷、落后、愚昧是这里的代名词，这里的人民顶着“三多”的帽子：要饭的多、光棍子多、下东北的多。
区域内大小80余座山头，座座乱石嵯峨，土层瘠薄，山上不结果，山下不打粮，到1978年，有三分之一的村吃统销粮。
后来就是靠着种苹果，把这里打扮成一座花果山，苹果产业成为该区域的支柱产业，并一跃成为全省有名的“苹果之乡”。
2006年11月荣获“中国优质苹果基地乡镇”称号。目前出口俄罗斯、东南亚等国家和地区。
5、文登苹果-威海文登区文登苹果栽培历史已有100多年，主要品种为红富士、乔纳金等。
享有“中国苹果之乡”、“中国优质苹果基地重点县、农业部“948”重大项目苹果GAP示范基地、“中国优质苹果基地”、“中国苹果20强县”等荣誉称号。
我们看，山东的苹果出口的比较多，一方面得益于品质，另一方面也得益于沿海的贸易眼光。
文登苹果远销香港、东欧、东南亚等国家和地区。
文登苹果栽培历史悠久，清末时，农家房前屋后、田间地头零散栽植，但面积很小、产量极低。
民国初年，东谭家口村民“二福子”从烟台福陵夼引进苹果苗，植园4亩，境内始有小片苹果园。目前主要品种为红富士、嘎拉、乔纳金、金帅等。
6、沂水苹果-临沂沂水县沂水苹果栽培历史悠久，根据《沂水县志》记载早在明清时代沂水就有栽植苹果的史实。
清康熙十一年（1672）《沂水县志》中对苹果栽培就有记载。
2005年《临沂果茶志》称“18世纪前后，沂水一带出产的秋风蜜（属沙果）被誉为‘沂水山果’”，可见沂水苹果不仅历史悠久，而且是当时的代表树种。
沂水县是全国苹果生产优势产业带。在崔家峪镇五口村至今仍保留着林檎、秋风蜜、花红等小苹果种质资源9个。
沂水县还是引进西洋苹果最早的地区之一，《山东果树志》称“据谷川利善在1915年对烟台的调查，倪氏最初引进的西洋苹果品种为13个，除在烟台栽植外，还在‘新亭山东沂水县栽植’”。
建国以来，先后引进了金冠、元帅系的新红星及红富士、粉红佳人、嘎啦、美国8号等20余个品种，自选自育了“沂水仲秋富士”。
进入90年代，逐渐形成了现在以红富士、红将军、嘎拉为主导，小国光、金帅苹果为补充的种植结构。
1995年被国务院评为“全国果品生产百强县。
7、蒙阴苹果-临沂蒙阴县蒙阴种植苹果据说有2000多年的历史。而且通过了欧盟的GAP认证和国家绿色食品认证，被列为山东省出境水果生产基地。
蒙阴苹果我吃过，确实很不错，在疫情之前，蒙阴还是我们结对子共建的基层支部。
在尝了那儿的苹果之后，后来支部每个人凑了钱，一起团购了一个地标基地的苹果，因为支援革命老区嘛，所以是以高于市场价买的。当然给我们的肯定也是好果，非常的赞。
8、乳山苹果-威海乳山市2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乳山苹果”实施农产品地理标志登记保护。
乳山苹果可能相对没那么有名，但其栽培历史也是很悠久，据《乳山市志》记载，清朝宣统二年（1910年），黄疃村村民从烟台引进西洋苹果栽植成功。
2012年，乳山获得了国家农产品地理标志。
早在20世纪40年代起，绵苹果、伏花皮、秋花皮等苹果开始在乳山市陆续栽植。1949年后，乳山苹果栽植面积不断扩大，栽植种类日渐繁多。
目前主要品种有大国光、嘎啦、乔纳金、国光、红富士、金将军等。
9、烟台苹果-烟台烟台苹果太有名了！从我个人来说，这是我吃过的最好的苹果之一。
之所以之一，因为还有一款阿克苏苹果，我无法排列谁更优秀。
当然我吃到的烟台苹果也是极品中的极品，是一位央视记者朋友，在当地果园里做节目里时，亲手采摘之后现场发货给我的。
烟台以丘陵低山为主的地貌，三面环海，造成昼夜温差适中，土壤肥力较高。这些诸多的自然禀赋，构成了烟台地区独特的“小环境”、“小气候”，是烟台苹果生长发育及其品质酿成的最佳生态条件，是任何地区和国家都不可比拟的。
大家看上面的地图，觉得烟台地区的地标只有1个，但人家叫烟台苹果，其涵盖了几乎烟台的所有地区，包括长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地。
烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台，有140多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地。
烟台苹果分别在2002年获得国家地理标志产品保护，2008年注册了国家地理标志证明商标，2011年荣获中国驰名商标。
2002年，这个时间吓人吧，基本上是我国地标制度的开始！
2014年7月，中国第一枚《苹果》特种邮票在烟台首发，烟台苹果成为“国家名片”。
烟台苹果连续蝉联中国农产品区域公用品牌果业第一品牌。烟台苹果号称，中国第一个苹果——烟台苹果，实为不虚！
10、东大寨苹果-青岛市莱西市莱西的河头店镇位于地球上神奇的北纬37度线，这里气候温和，四季分明，光照充足，土质疏松，雨水充沛，昼夜温差大，生态保护效果好，是生产苹果的优秀之地。
2012年，获得农产品地理标志，目前主要销往俄罗斯、泰国等东南亚国家。
2007年被确定为“2008年北京奥运推荐果品”。
东大寨是一个村，这在地标上也是不常见，这里的独特水土铸就了“DDZH”苹果的品牌，因为出口嘛，所以起的是洋名。
11、五莲国光苹果-日照市五莲县日照的五莲县，栽培国光苹果有着悠久的历史，是全国栽植苹果最早的地区之一。
据《五莲县志》记载，五莲县于上世纪三十年代引入西洋苹果。
2013年，获得了国家地理标志农产品认证。
在20世纪60～70年代，小国光苹果一直是五莲县主栽品种，市场畅销，还出口俄罗斯。到90年代，业内素有“烟台苹果莱阳梨，五莲小国光不用提”之说。
但后来很多地方改种红富士，坚持国光的地方不多了，因为原国光苹果着色差，外观质量不及红富士。但五莲县坚持下来了，选育的国光红色芽变“红国光”苹果与红富士色泽差不多，而品质酸甜爽口，2013年五莲县新红国光苹果定名为“山农红”。
12、宝山苹果-青岛黄岛区宝山苹果在2017年获得国家农产品地理标志认证。20世纪50年代，黄岛区的宝山镇引进种植新品种苹果。
目前主要品种为烟富系列，也就是烟台地区育出的品种。
可能相对来说，宝山苹果的知名度在上述苹果中相对较低。
编者注：杨勇，中国农业科学院，博士，研究员，亚洲开发银行（ADB）、湄公学院(MI)、东亚智库网络NEAT、东盟粮食安全信息系统（AFSIS）粮食安全专家、减贫专家、生态农业专家、营养导向农业专家、农民合作专家、信息技术专家、社交媒体专家，长期从事国内外农业农村产业安全与绿色发展战略研究。
