痛风患者可以吃绿豆吗？

大家知道，痛风患者不能食用高嘌呤类食物，一是海鲜类，包括各种贝壳类海鲜和深海鱼类，二是动物内脏，常见有猪、牛、羊的心、肝、肾、脑等，三是牛羊肉，四是浓汤类，包括火锅汤、肉汤、高汤等，五是啤酒，六是植物性食物，如海带、海藻、紫菜、芦笋、豆芽、香菇等。绿豆属于中等嘌呤含量的食物，即嘌呤含量相对较高，

痛风人群是否能够吃绿豆，要根据患者的疾病分期决定。痛风在临床上分为急性发作期、间歇期以及慢性期，患者痛风急性发作期时，要坚决禁止吃绿豆，对于慢性期或者间歇期的患者而言，可以少量的吃绿豆。绿豆本身是中嘌呤含量的食物，每100g绿豆当中嘌呤含量是60-70mg。除了嘌呤以外，绿豆主要含有碳水化合物，还含有蛋白质等营养物质。绿豆所含有的蛋白质主要是球蛋白，还含有蛋氨酸、色氨酸，酪氨酸等多种氨基酸。

绿豆本身具有一定的药理作用，在人体当中可以起到一定的降血脂、降低胆固醇和抗过敏、抗菌、抗肿瘤，增强食欲的作用。绿豆的有效成分具有一定的抗过敏作用，可以辅助治疗荨麻疹的过敏反应，绿豆对葡萄球菌具有一定的抑制作用，绿豆所含有的球蛋白、磷脂具有兴奋神经、促进食欲的功能。此外绿豆还含有胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白质的分解，同时能够减少氮质血症，可以起到保护肾脏的作用。所以对于痛风患者而言，在间歇期或者慢性期可以有控制的、少量的进食绿豆，对身体有一定益处。

在绿豆煮成绿豆汤过程中，大量嘌呤被破坏掉。并且豆制品中的嘌呤不能完全被人体吸收，所以制成绿豆汤后，能真正被人体所吸收的嘌呤含量较少。绿豆汤在夏天可以起到清热、解暑、解湿的作用，因此对于容易中暑的患者更是上佳饮品。

痛风患者在平时生活中应该要注意好关注自己的身体变化，当发生异常状况后应该要及时的到医院就医，在医生的指导下使用秋水仙碱、糖皮质激素、非甾体类抗炎药进行治疗。除此之外，还要根据疾病的发展情况采取其他的药物治疗措施，同时注意好饮食上的调理。