钙是维持人体健康必不可少的微量元素,如何补钙也是人们永恒不变的话题。慢性肾病患者由于自身体质和疾病的影响,更容易遇到维生素D流失、血磷升高的现象,补钙对肾友来说就更要重视了。
很多人只是通过服用钙片补钙,事实上,食品才是钙的最主要来源,应该将饮食补钙放在首位。
《中国居民膳食指南》推荐成年人每日钙摄入量是800mg,50岁以上、准妈妈、哺乳人群的推荐量则是1000mg。
想要补钙,这些食物是佳品——
乳制品
补钙最好的食物就是各种乳制品,如牛奶、酸奶、奶酪等,不仅含钙量高,钙的吸收率也很高。我们最常见的250毫升包装的牛奶中就含有约300毫克的钙,是妥妥的补钙小能手。
对于乳糖不耐受的人群可选择酸奶。经常喝牛奶或者酸奶也有助于增强骨骼健康,能降低骨折的发生风险。
新鲜蔬菜
很多绿叶蔬菜的钙含量在100毫克/100克上下,与牛奶的钙含量相当。如荠菜、油菜、苋菜、萝卜缨、软浆菜等。比如100克油菜含108毫克钙,100克绿苋菜含187毫克钙,100克的荠菜含294毫克钙……
而且,蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C,都能帮助提高钙的利用率。
但是注意烹调前在水中焯一下,有效降低草酸含量。
豆腐
豆腐中除了含有我们常提起的大豆蛋白,钙含量也不低。
100克北豆腐含钙138毫克,而且豆腐中含蛋白质比较高,好吃不长肉,实在是补钙佳品。
除此之外,豆腐也是适合肾友的优质蛋白来源,小伙伴们别忘记适当的吃点豆腐哦!
坚果
坚果也是补钙的良好来源,各种炒熟的坚果,含钙量多高达100~200毫克/100克。
每天坚持吃一小把去壳果仁(10g),对心血管健康也是极有益的。
鱼虾贝类
鱼虾贝类等海产品也是较好的补钙食物,对于吃海鲜不过敏的来说,经常食用一些鱼类、扇贝、虾、花蛤等水产品,也能起到补钙作用。
除了饮食上的注意外,生活中戒烟、戒酒、适量参加中等强度的体育锻炼也可以帮助减少钙质流失,维护骨骼健康。