今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。中秋节将至,在古代也被人们称之为:仲秋节,月饼节,祭月节,团圆节。每年的农历八月份的第十五个月圆之夜,就是它了。
古人认为农历八月十五这一天,夜间的月亮格外的明亮圆润,所以它也象征着人们的思乡思念之情会特别强烈,所以为了抑制心中不安的情绪,我们的祖先就开创性的发明了,大家这一天夜里,最好一家人围坐在一起吃一顿团圆饭,品尝一下香甜的月饼,再欣赏一下难得的满月。其乐融融的度过美好的一天。逐渐的就形成了现在人们熟悉的“中秋节”。
那么中秋佳节在中国的传统节日之中,它的地位仅次于“春节”同样是代表了游子归乡,家人团聚的场景。中秋节却与春节习俗略有不同,老传统有:忌做5事必吃3样,具体指的是什么呢?
中秋节忌做4事:1:男不拜月:传统习俗中,男人在中秋节期间不拜月亮。这是因为月亮被视为女神,是阴性、柔性的象征,与女性的柔美和阴柔气质相呼应。男子拜月会被认为是心怀不轨,不尊重月神。这一习俗体现了古代社会男女角色分工和性别观念。
2:忌口角:中秋节是团圆和谐的节日,一家人在一起应其乐融融、共同赏月。因此,应避免发生口角争执,以免破坏节日氛围和家庭和睦。
3:刚刚搬家且没有“闹房”的人不赏月:刚搬新家,需要人气和阳气,而月亮只送来阴气,因此这类人应谨慎赏月。
4:身体虚弱的人要避月:正在生病、流过产或其它失意、运势弱的人,当日以避月为好。古人认为太阳代表了“光明”,月亮代表着“阴暗”,而生病失意运势低迷的人,应当多晒太阳,与阳光开朗的人多接触,身体才会健康,人生运气也会自然好转。月亮代表阴暗,也有昏暗不明,前途未卜的预兆,多有不吉利含义。所以此类人群中秋夜要避月。
中秋节必吃3样:1:吃月饼中秋佳节,又名“月饼节”“团圆节”,所以在中秋节的团圆饭后,必吃月饼。月饼在古代也被称为“团圆饼”中秋夜吃了它,也象征了一家人阖家团圆,其乐融融,共度良辰美景。
2:桂圆桂圆本身属于“药食同源的滋补品”,秋季多寒凉,尤其是体质虚弱的女性,适当食用它进补。可以安神助眠,补益气血,恢复精神。桂圆,“贵圆”,它的名字也有:富贵又团圆的美好寓意。所以中秋佳节它也是必吃的营养佳品。
推荐食谱:桂圆莲子红枣粥步骤一:准备脱壳的桂圆果肉,清洗干净,莲子与红枣也清洗干净,然后再准备250克大米也淘洗干净。将大米倒进电饭锅中,兑入足够多的清水,再把桂圆莲子红枣一起放进去。中小火慢慢熬煮30分钟煮熟后即可饮用。
3:饺子中秋节是家人团聚的大喜之日,所以在这样重要的日子里,饺子也是许多人家都会吃的传统美食。饺子自古就有:美好吉祥,招财进宝的寓意。仲秋节气,天气转凉,贴秋膘吃饺子再合适不过了。
推荐食谱:猪肉芹菜水饺步骤一:准备250克的芹菜,猪肉馅250克,切面店买回来的饺子皮100张。先将芹菜清洗干净,将芹菜叶摘下来,这个部位太苦以后吃。将芹菜茎冲洗干净,然后改刀切碎备用。
步骤二:将猪肉馅倒入铁盆中,加入适量的酱油,蚝油,香油,提前泡好的花椒水,食用盐,鸡精。然后再将芹菜碎也倒进盆中,和好馅。最后再用现成的饺子皮全部包好饺子。下入锅中开水煮熟,分3次加清水,开锅大开3次饺子全部鼓起,等待饺子全部漂浮在锅面上即可盛出食用。
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