秋吃橘子,润肺生津!橘子浑身都是宝,分享它的3种经典吃法

大海哥的美食 2024-09-06 12:22:39

蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方!9月7日就是24节气中的白露,白露到来意味着“仲秋”已至。秋季是粮食丰收收获的季节,也是各种瓜果梨桃水果,盛产的时期。每到仲秋时节,在我国广西都会出产一种好吃的水果“橘子”。广西的柑橘几乎畅销全国,闻名全国。还记得去年去哈尔滨研学游的“小沙糖桔”们吗?一个省份用水果来当代品牌代名词,可想而知柑橘种植产业是多么的成熟,品质多么优良。除此之外,在我国南方还有许多地区,也都将种植柑橘发展成为了支柱产业,比如以下城市:

全国以橘子命名的城市:

1:黄岩蜜桔

黄岩,也是位于我国浙江省台州市,下辖的一个区。这里出产的“黄岩蜜桔”口味软甜多汁。口感丰富,皮薄果肉多,汁水足。可以说是国产橘子品种之中的翘楚。如今即使是在遥远的黑龙江东北超市里,也可以看到它的身影。

2:赣南脐橙

江西省赣南市,这里也是我国地理位置和自然气候,最适宜种植柑橘的地区之一。每年这里出产赣南脐橙已经超过百万吨。畅销全国各地,而且供不应求。吃过赣南脐橙的人都知道,它的口味非常好吃,甜酸适中,而且带有天然的水果果香。果子大而橘红,果肉鲜甜多汁,吃上一口让人欲罢不能停不了下来。

3:广西沙糖桔

广西虽然属于我国少数民族“壮族自治区”,可是这里却出产了一种,闻名世界的柑橘:广西沙糖桔。得益于这里天然的山区气候温差,让广西的沙糖桔甜度高,汁水足,好吃到爆表。基本上印象之中每年春节前后,走亲访友的见面礼之中,大家都是在整箱购买它。

秋天吃橘子养生的好处:

1:橘子皮晒干陈皮

橘子好吃的同时,橘子皮也是宝贝,不知道大家留意没有,在我国中草药中有一种天然的药材,它叫做“陈皮”它的原材料正是来自于“橘皮”。用新鲜的橘皮放到阳光下自然晒干后,就形成了陈皮这种中药材。它的养生保健作用可不小,理气润燥,化痰,降血脂,都都能管。

2:生津止渴补充维生素

橘子果肉更是宝贝了,秋季天干物燥,人体极其容易口干舌燥。此时如果可以吃到好吃的“黄岩蜜桔”或者是“赣南脐橙”,那么真的可以说是:犹如久旱逢甘霖一般。解渴,生津,润燥,补充维生素C等众多保健养生功效。

橘子的3种经典吃法:

1:橘子布丁

步骤一:准备材料:橘子1个、牛奶100克、鸡蛋1个、糖20克,准备鸡蛋、牛奶、橘子、砂糖橘子取出瓤,牛奶鸡蛋糖打匀。倒入取出橘子瓣的橘子碗里。上锅蒸25分钟后取出,改刀切块即可食用。

2:橘子皮红茶

步骤一:准备材料:橙子半个、橘子半个(可选)、刚煮好的开水橙子皮,选果皮均整的。洗干净,用盐擦洗,有条件的可以用洗菜机。一把擦丝刀。

步骤二:擦丝,橙子皮比较硬,容易擦。橘子皮软,建议在果子上擦丝。倒上刚煮好的开水。盖上盖子,闷15分钟然后取少许红茶茶叶放进去泡5分钟变色后就可以了。打开,暖暖的橙香,早餐后来一杯,满满的能量可以支持一天的奋斗。

3:橘子果酱

步骤一:准备:橘子16个(去掉外皮和里面的皮后有730克)、柠檬1个、冰糖350克将橘子剥去外皮和内皮,只留果肉。柠檬对半切开,用榨汁器榨汁,去籽。再用小刀轻轻削下黄色的柠檬皮,切碎。

步骤二:将橘子果肉、柠檬汁、柠檬皮碎和冰糖放入锅中,腌制半天,中途搅拌几次。将锅置于火上,中火加热至煮开,转小火慢慢熬至浓稠,关火。将熬好的果酱趁热装入提前用开水烫过的耐热玻璃罐中,密封保存。放凉后,果酱会变得更加浓稠。

我是大海美食文化,分享传统美食与传统文化,古人云:秋食酸,病不沾!趁着黄岩蜜桔上市价格便宜,我推荐您买点补充维生素,还可以养生保健,生津止渴,一举多得。最后如果您也喜欢本文,请顺便给作者点个关注,并将本文转发出去。感谢您的鼓励和支持。

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