嗨～小馋猫们！今天教你们做一道连盘子都能舔干净的**糖醋樱桃肉**！晶莹红亮的糖醋外衣裹着酥嫩肉块，酸甜汁水在舌尖炸开，像咬了一口会爆浆的樱桃，配米饭三碗都不够！快收好这份保姆级教程��
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你需要这些食材（2人份）
✅**主料**
鸡胸肉300g（嫩而不柴）
✅**腌肉料**
盐1小勺｜料酒1勺｜鸡蛋1个｜玉米淀粉3勺
✅**糖醋汁**
番茄酱2勺｜白醋半勺｜白糖1勺｜料酒1勺｜食用油1勺｜盐少许
✅**点缀**
青瓜
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手把手教学
1**腌肉**
将鸡胸肉切成樱桃大小的方块，加腌肉料抓匀静置20分钟。
2**酥脆炸肉法**
✨ 油温六成热（筷子冒小泡）下肉块，中小火炸至微黄捞出；
✨**升高油温复炸10秒**，肉壳瞬间变硬锁汁！
3**灵魂糖醋汁**
锅里留底油，倒入糖醋汁煮至冒泡，立刻倒入鸡胸肉和切成小块的青瓜，快速翻匀。
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零失败小贴士
�� 肉块裹淀粉前先蘸蛋液，外壳更酥脆不易脱浆
�� 糖醋比例按1:2:3（醋:糖:番茄酱）黄金公式，酸甜党自行微调
