在大多数人的理解中，他们认为高尿酸是由大吃大喝引起的。许多高尿酸患者也这么认为。因此，一些朋友不好意思去医院看医生，也不好意思告诉他们周围的人他们的血尿酸异常。但事实真的是这样吗？尿酸高就是吃出来的？

应该承认，身边有很多人都不太注意饮食，每天喝很多酒，每天吃很多碳酸饮料，或者每天喝很多汽水，都会出现血尿酸异常，甚至痛风发作，所以给我们的印象是尿酸高和痛风肯定都是吃出来的，其实，还真没这么回事！大家不是医生，接触的尿酸异常的患者再多也不可能有医生多。此外，一些与每个人接触的人会因饮食不注意而引起尿酸异常或痛风。所以，这里面一定还有些其他的因素，咱们一起来探讨下！

第二，饮食因素。饮食因素是导致尿酸异常的最常见因素，但不是最主要因素，这一点大家还是要学会区别的。长时间的高卡路里饮食、高糖饮食、嘌呤饮食很可能会增加体重，或者这些食物中自己的嘌呤代谢，尿酸容易上升。另外长期饮酒的朋友也非常容易导致尿酸的异常，尤其是啤酒。

第三，其他因素。例如，患者自身存在肾功能异常，尿酸无法正常排泄，血尿酸有可能上升。例如，患者自身有高血压、糖尿病、冠心病等内科疾病，容易引起尿酸异常。另外，有内科疾病的朋友经常口服或注射药物来控制病情。这些药物也会影响尿酸。长期剧烈运动，尤其是经常出汗的运动，也很容易引起尿酸异常。

尿酸异常的原因有很多。不能说一个人100%吃尿酸异常。有些人会对尿酸异常的人有1.2亿的评价，或者对这样的人不屑一顾。其实我国尿酸异常的人多达1.2万，那么多人吃了？也不现实吧！

我们也可以解释为什么有些人，比如非常年轻的男孩，不喝酒，不做剧烈的运动，每天只学习，不吃嘌呤，不喝很多碳酸饮料，也会感到痛风。也可以说明为什么同样喝啤酒，有的人怎么喝尿酸也没关系，有的人不怎么高，有的人只喝尿酸就高，有的人多，有的人会引起痛风的发作。

●日常的饮食当中要增加蛋类、奶类、富含维生素c的食材以及蔬菜，尤其是深绿叶蔬菜，这些都是与尿酸异常升高，呈负相关的食材。

●要多喝水，每天要控制在2000毫升以上，男性可以达到3000毫升，女性控制在2000毫升左右就可以了，而且一定要注意在睡前不要喝大量的水，否则很有可能频繁起夜，影响睡眠。

●尽量不要喝酒，尤其是大量的饮用啤酒，很有可能导致尿酸的异常。还尽量不喝含糖量较高的饮料，特别是含果糖较多的饮料，极易引起尿酸异常。

●烹饪方法同样重要，建议尿酸异常的人在烹饪中尽量选择油炸或油量大的烹饪方法，容易提高尿酸。例如，正常鸡肉本身的嘌呤含量可能不高，属于嘌呤含量的食材，油炸后成为嘌呤含量的食材。烹饪方法尽量要以清淡为主，水煮、清蒸、清炒都是可以的。