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老黄这天听人说，人体缺了钾，心脏就容易出问题，尤其是心梗啥的，心脏病来得特别不合时宜，根本不给你反应的机会，想着这事儿，老黄脑袋就炸了，心想：“钾，这东西是不是我吃得太少了？”

于是，他琢磨着，心脏得定期检查，肚子也不能随便装，不知道啥时候就被那股“钾缺失”给弄个大惊小怪出来，要是心梗真找上门了，那可真是麻烦大了，老黄决定去找找医生，问问到底咋回事。

“医生，我听说缺钾容易引发心梗，是不是真的啊，我最近心情也不太好，睡得也不踏实。”老黄一进门，便急忙开口，医生摘下眼镜：“你别怕，钾可是人体必需的矿物质之一，它主要负责维持细胞内的电解质平衡，影响神经和肌肉的正常功能。”

“最重要的是，它对心脏的影响可大了，钾离子能帮忙调节心脏节律，保持正常的收缩和舒张，钾在体内的水平低了，心脏的工作也不顺畅，心率就可能不稳定，严重了，确实可能引发心梗。”

老黄点点头：“我明白了，意思是说，我的心脏一旦缺了钾，可能就要像一台旧机器一样，出故障呗？”

医生点点头：“可以这么理解，钾的作用就是给心脏提供电力，像电池一样，让它跳动得有力，所以钾缺乏了，心脏就容易出问题，尤其是当你已经有高血压、动脉硬化的情况下，缺钾的风险就更大。”

老黄听了，有些心慌：“那我该咋办？万一自己缺了钾，咋知道呢？”医生微微一笑，轻轻摆了摆手，说道：“莫急，莫急，你莫要自己吓唬自己。”

“其实，人体缺钾的症状比较明显，像是肌肉无力、乏力、偶尔抽筋，甚至心悸、胸闷等，如果你平时这些症状比较常见，就得注意了，去医院做个血液检查，看看钾的水平。”

“那要真缺了钾，能不能通过吃东西来补呢？”老黄急忙问，医生笑道：“钾可不是难找的东西，很多食物都含有丰富的钾，而且钾是身体能自己调节的。”老黄继续问：“哎那我吃什么好？”医生掏出一张纸，写下几个字：“香蕉、橙子、土豆、番茄、菠菜。”

医生接着说：“像香蕉，它可是补钾的明星，含钾量非常高，一根香蕉差不多含有400毫克钾，而且，香蕉还是一个超级容易消化的食物，特别适合你这种有点岁数的人，吃了不容易负担肠胃。”

“土豆乃补钾高手，中等大小的，其中含钾量约 900 毫克，实乃天然钾之“宝库”。”老黄听得眼睛都亮了。

医生笑了：“补钾不只是单一吃某一种食物，搭配一下，效果更好，比如橙子也是个好选择，一个中等大小的橙子就能提供250毫克钾，吃一吃，心情也能变好，要是你喜欢做汤，菠菜和番茄也很适合，尤其是菠菜，每100克含钾量超过500毫克。”

老黄忍不住笑了：“这下我知道了，吃水果、吃蔬菜，不愁补不上钾了。”医生点点头，“没错，但也不能盲目地吃，像有些高钠饮食，或者吃得太咸，会影响钾的吸收，还是得注意少吃点重口味的东西。”

老黄这时稍微松了口气：“那就放心了，看来我得赶紧多吃点香蕉和土豆，别让心脏出乱子。”医生又补充道：“对了，除了饮食，钾还和一些疾病有关系，像高血压、糖尿病、肾病这些病人，如果长期服用利尿剂，可能会导致体内钾流失，所以这类人群特别要注意钾的补充。”

“我就怕自己犯了这个毛病，吃啥也没劲，心脏也老觉得累。”老黄皱了皱眉头，医生表示：“你这不算太严重，吃点富含钾的食物就可以，如果还有症状，就去做个检查，看看是不是缺钾了，补钾的同时，保持心情愉快，也能帮助心脏更健康。”

其实，钾对于心脏健康的重要性，真是不得不重视的，钾的摄入量和高血压、心脏病等疾病的发生密切相关。

钾摄入不足的人群，心脏病的发生率要比钾摄入充足的人群高得多，而且，钾能够帮助降低血压，缓解钠对身体的不良影响，对于维持正常的心脏节律至关重要，，要想保持心脏的健康，补充足够的钾真的是一项不可忽视的工作。

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[1]王珏.高龄老人健康影响因素及健康管理策略探讨——基于江苏高龄老人中医体质辨识数据监测分析,医学与哲学(A),2017-11-08