中国特有的“珍稀药材”，杀三虫，治三痔，润三脏，一树益三代

香榧是一种坚果，又叫榧子、玉榧、玉山果、赤果、榧实等名称。香榧长在榧树上，榧树主要分布在我国江浙、东南、中南、西南等南方地区，高达25米以上。早在2000多年前就有食用记载，宋代开始人工嫁接，味道越变越好。

无论是榧树还是香榧，都有4个很鲜明的特点，成为特有的“记号”。

榧树的特点有4条：

1、特色树：榧树是中国特有品种，国外没有，也引种不了。野生榧树被我国重点保护，民间有“桃三年、杏四年、梨五年、核桃九年才长成”的说法，榧树长达15年。

2、长寿树：榧树起源于1.7亿年前侏罗纪，是地球的长寿树种，我国现存最古老的榧树达1500多年。

3、文化树：榧树在古代深受喜爱，文人描述很多，王羲之、苏东坡是杰出代表，《红楼梦》也有桥段。

4、吉祥树：年年开花，年年结果，被人们当成吉祥物供奉，婚庆、添丁等喜庆时刻，一定有榧树枝。

香榧的特点也有4个：

1、三代果：香榧生长缓慢，从开花到成熟需3年，同一根枝条上，有橄榄大小的成熟果，像玉米粒大小的两年果，米粒大小的1年果。这种“三代同堂”的奇特现象，成为香榧的独有标志。

2、珍稀果：榧树成长不易，香榧成果周期长，种植面积不多，让香榧成为抢手的珍稀品。古代香榧是贡品，现代被称为坚果里的“爱马仕”、“香奈儿”，每斤售价不低于80元，高位曾达到600元。

3、辛苦果：榧树长得很高，枝头果实“老中幼”并存，只能人工采摘，不可以用棍子打，采收非常辛苦。采摘以后，还要经过脱蒲、堆沤、清洗、晾晒、炒制等工序才能食用，很费功夫。

4、多能果：香榧除了作为零食，还可入药，是药食同源的中药材，是“驱虫剂”、“护目药”、“润肺药”、“助泻剂”、“免疫提升剂”，功能很多。

香榧是中医的“宠儿”，金元四大家朱震亨说：肺之果，养身益寿；《本草纲目》称赞：果是美食，木有文采；《本草备要》评价：极有益；《现代中医养生法》推荐其作为补肺骨干药物。

中医认为，香榧味甘、性平，入肺、脾、胃、大肠经，主要功效4个：

一是清肺气，香榧以油润入肺，润肺燥，升肺气，益肺阴，助肺宣发。

二是治咳嗽，单用可治轻咳、临睡咳、半夜咳、起床咳，如果与川贝、瓜蒌、桑叶等同用，功效大增。

三是防便秘，香榧入大肠经，益肠通便，尤其对肠燥引起的便秘，效果突出，多与大麻仁、郁李仁等同用。

四是除疳积，小儿体型消瘦，腹部肿大，内有虫引起腹痛，导致面黄身弱，可与木香、使君子同用，除疳积。

在千百年的用药实践和拓展中，香榧被开发出几个特长：

1、杀三虫，即对多种人体肠道寄生虫有杀灭和驱逐效果，如蛔虫、钩虫、绦虫、姜片虫等，单次用量在10克左右，能缓解腹痛。

2、治三痔，对各种痔疮和引起的疼痛有缓解作用，如内痔、外痔、混合痔、痔瘘等，单次用量在15克左右。

3、润三脏，对多个脏器有益，其油可润肺，其甘可润肠，其香可润脾，其气可润胃，长期吃有益健康，延年益寿。

更关键的是，民间有“一年种榧，千年留香；一代种榧，百代乘凉”的说法，一代种树，泽被三代以上，在主要种植区深入人心。

现代药理研究显示，每百克香榧含有蛋白质高达12%，能高效被人体吸收，成为免疫力的助手；含有的脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素E等成分，以及铁、钙、磷、镁、锌等元素，是人体必需，筑起防病的屏障。其种皮还提取出紫杉醇，一种优秀的抗癌物质。

不过，香榧作为坚果，脂肪含量不低，高血脂人群不宜多吃，易上火的人要少吃，孕妇和腹泻患者不能吃，在正餐前食用会影响食欲，注意避免。

总之，香榧是一种特色中药、特色食物，希望在以后能为更多的国人所熟悉。