好像现在的年轻人，都不怎么喜欢做饭，理由也非常多，说什么一个人做饭，既浪费时间、又浪费材料，还不如叫个外卖来得快。等找到了另一半的时候，又说工作忙，那里有时间做饭，归根结底就一个字“懒”，除了对懒人饭菜感兴趣，对其它复杂一点的美食想都别想。
其实做饭是我们生活中一种最基本的技能，做饭虽然花时间，但是绝对不是浪费时间。亲手做饭不仅能体验生活，同时也是放松心情的一种方式，做出一桌子美味佳肴，和爱人家人一起分享，这是一件非常有成就感的事。
我堂妹就是结婚后才开始体验这种生活的，才慢慢熟悉柴、米、油、盐，婚前连一顿正经的饭都没有做过。大学期间谈了一个武汉的男朋友，经过几年爱情长跑，去年底才领的证。婚后堂妹的变化真是大，竟然学了一手好厨艺，经常在朋友圈炫耀。看她在朋友圈晒的美食就知道，这两口子满满的幸福感，精致、会过日子。
拥有平坦的小腹、迷人的身材是女人们的追求，尤其是婚后的女人，身体最容易发生变化，保持曲线美就成了关键，一日三餐就讲究了许多，既想吃到美味又瘦身的晚餐，又要有均衡的营养。
鸡肉就成为了女士们的最佳选择，因为它无论怎么烹饪都能成为一道美味。鸡胸肉是鸡身上所有部位中，含有的脂肪以及卡路里都是最低的，也是所有的禽肉类最低的。
《煎鸡排》
材料：鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、料酒、生粉。
（1）买回来的鸡胸肉，整块的都比较厚，需要一分为二，用刀从中间片开。
（2）然后放适量盐、黑胡椒粉、料酒、生粉抓伴腌制入味。
（3）平底锅 （不粘锅）烧热，放一勺油，将腌入味的鸡胸肉放入锅中煎，一面煎金黄后再翻过另一面，要中小火慢慢煎，太大火容易焦，煎熟就可以了。
堂妹这小两口的晚餐真精致，煎鸡排、煎鸡翅膀、煎火腿肠、外加两个荷包蛋，还摆得整整齐齐，分配得真是均匀，画面太有爱了，成本20块不到的菜，却做出了米其林餐厅般的效果，虽然是简餐仪式感不能少，刀叉不能少，这充分体现出了一个女孩子的细心，对生活充满的热情。

说到煎荷包蛋，有人说要煎一个完整的蛋，需要很高的技术含量。蛋选用新鲜的鸡蛋，锅要选用铁铸平底锅，说得那么玄乎。其实没有那么讲究，什么蛋都可以煎，什么锅都可以用，只要是平底锅（不粘锅）就行，不要烧得太热，油一小勺，单手打蛋往油的位置下入，用最小的火慢慢煎，一面煎定型后，翻过另一面，同样小火慢慢煎。煎荷包蛋最重要的就是小火，火太大里面没熟外面已经焦完了，油不需要放太多，锅也不需烧太热，鸡蛋打入锅的时候，不要着急翻动，一翻动就会碎，要等煎成型后再晃动锅。
最后这道炒饭真不知道该怎么评价，虽然看起来很有食欲，但是我左看右看就是看不出啥名堂，这究竟是什么炒饭呢网友们，怎么那么像咖喱炒饭呢。
所以说做饭并不是浪费时间，下班后和女朋友或者和家人，去逛逛超市买买菜，这过程是一种乐趣，同时又可以增进彼此之间的感情。如果一个家少了油烟味，就如同少了人情味，富有富的吃法，穷有穷的吃法，只要是自己亲自下厨做的美味，那么吃得就有滋有味。
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