从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。今天推荐5道特色美食，做法简单易学，厨房小白也能做，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。

准备食材：木耳、银耳、面粉、蒜末、小米辣香菜段、花生米。

做法步骤：

1、木耳和银耳加一勺面粉，一勺白醋，因为面粉有很强的吸附性，能够洗掉银耳里面的灰尘和脏东西。白醋能够减少泡发的时间，用冷水泡个十分钟就可以了。

2、泡好以后去掉老根部分，再撕成小块。锅中水烧开先放入提前泡好的黑木耳，烫个三十秒，再倒入银耳，继续焯二十秒，然后一起捞出来，放入凉白开中过凉。

3、将泡好的木耳和银耳撰干水分，放入碗中，加入蒜末、小米辣，加入盐、味精、白糖、生抽、陈醋、蚝油、香油、辣椒油、香菜段、花生米，抓拌均匀即可。

准备食材：大豆腐、淀粉、面粉、五香粉、辣椒面、蒜末、小米辣、孜然粉、白芝麻、香菜。

做法步骤：

1、大豆腐切成小块备用。碗中放入淀粉、面粉、泡打粉、盐、五香粉、辣椒面，搅匀后放入豆腐，均匀的裹上面糊。

2、锅中烧油，油温六成热，放入豆腐，小火慢炸，炸至金黄捞出。

3、碗中放入蒜末、小米辣、孜然粉、白芝麻，淋入热油，激发出香味，再加入生抽、陈醋、白糖、蚝油，再放入香菜段，搅拌均匀，淋在豆腐上即可。

准备食材：胡萝卜、葱花、虾皮。

做法步骤：

1、碗中放入胡萝卜丁、葱花、虾皮，适量的盐、生抽、香油，用筷子搅拌均匀。

2、打入鸡蛋，能吃几个就打几个。锅中烧水，水开上锅蒸八分钟，然后出锅淋入蒸鱼豉油即可。

准备食材：白菜叶、肉馅、葱花、葱丝、姜末、鸡蛋、辣椒丝。

做法步骤：

1、肉馅中加入葱花、姜末、盐、鸡精、十三香、生抽，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀备用。

2、把切好的白菜叶，用开水烫软，过凉后放上肉馅，把肉馅卷起来，卷好后摆入盘中。

3、锅中烧水，水开上锅蒸十分钟，再放入上葱丝、辣椒丝，淋入热油炝香，最后淋入蒸鱼豉油即可。

准备食材：日本豆腐、鸡蛋、虾仁、葱花。

做法步骤：

1、日本豆腐切成厚片，整齐的摆入盘中，碗中打入两个鸡蛋，加入等量的温水，搅匀后再倒入盘中。

2、锅中烧水，水开上锅蒸五分钟，再放入虾仁，再继续蒸三分钟，撒入葱花，淋入热油，再加一勺蒸鱼鼓油即可。

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