（一）外卖存在的佐证与疑问
宋朝确实存在外卖这一现象，从《清明上河图》中送东西的画面，到《东京梦华录》里的详细记载，都能印证。然而，北宋时期没有如今便捷的通讯手段，那当时的外卖是如何叫的呢？
网络上有诸多猜测，比如有人认为是在回家路上经过酒楼时下单告知送达时间和地址，或是让家里仆人去餐馆订餐再由小二送来，但这些说法都存在问题，毕竟不是家家都有仆人，而且仆人去下单为何不直接带回来，同时仅靠步行送餐耗时久，店铺能否雇得起足够跑腿的人也是疑问。
清明上河图有送外卖的仆人
（二）北宋外卖独特的运作模式
与现代外卖模式不同，北宋的外卖行业是外卖员从客户那里获取送餐需求。当时做这一行当的人被称作 “闲汉”，他们平时扎堆等候的地方是居住区。若有人想吃外卖，只需把头伸出窗喊一声需求，闲汉们就会按要求去买好东西再送回来，这样的逻辑更符合当时的实际情况。
闲汉群体的前世今生与分类（一）闲汉群体的历史演变
闲汉群体有着深厚的历史渊源，脱胎于诸侯门阀时代的门客体系，原本门客专门服务于特定主人，经历五代十国后，高门大阀衰弱，这些人员转而服务于不特定的、愿意花钱雇佣他们的人。就如同孟尝君门客三千有各类人才一样，北宋的闲汉群体也是形形色色，大致可分为七类。
（二）闲汉群体的具体分类及特点
馆客、食客：馆客相当于教小孩启蒙读书写字的家教，食客则主要陪着主人谈古论今、下棋弹琴、写字画画等，从事比较雅的事务，对文化要求颇高。无成子弟：这类人啥都会一点，但都不精通，通常在富家公子身边陪他们郊游、宴会玩乐，属于能陪玩的角色。参随服役资深：他们文化程度稍逊，但擅长说书、唱词、口技、杂耍等民间艺术，主要在金主府中进行表演。
蓬头：擅长蹴鞠、斗鸡、打牌、相扑等民间游戏，常在闹市区与人比赛赢取彩头，有事就去充当有钱人的陪玩，像高俅就属于这一类型，不过他们服务对象相对没那么固定。社尔：包含剃头、搓澡的人员，且兼任跑腿业务，比如在澡堂子里顾客想吃喝时，他们能临时客串外卖小哥，可见外卖的场景不局限于家中。私波（小厮）：多在居民区等候，为不特定人跑腿送东西，因接触人多、跑的地方广，是北宋开封城里消息最灵通的群体，知晓诸多市井消息。杆秤唱诺者：指在酒庄闹市靠卖艺、接受打赏维持生计的人，类似如今的自媒体主播，处于相对较低的层级。
闲汉群体形成的社会背景与影响（一）北宋商品经济下的财富集中
北宋作为中国历史上商品经济的初级阶段，大量财富集中在都城汴梁的少数人手中，并且宋朝对土地兼并几乎不做限制，都城以外众多人员失去土地和生存保障，从社会资源的生产者变成了纯消耗者。
（二）闲汉群体对社会的影响
当时北宋的服务业需求有限，普通老百姓穷，娱乐支出少，失去土地的人们无奈涌入汴梁，成为阔佬大少们的附庸。运气好能勉强糊口，运气不好就流落街头。在民间，闲汉日益增多，与北宋朝廷的冗官、冗军、冗费情况相比，闲汉群体成为了造成下层社会不稳定的一大因素，对当时的社会结构和稳定产生了不容忽视的影响。
北宋的外卖行业和闲汉群体已然成为了历史，但它们所折射出的社会现象却有着跨越时空的共性。如今，我们同样身处商品经济高度发达的时代，外卖行业更是以一种全新的姿态遍布大街小巷，成为现代人生活中不可或缺的一部分，它背后所反映的快节奏生活以及消费需求的变化，与北宋时期遥相呼应。
而社会中也依然存在着不同处境的群体，虽与北宋闲汉群体有着本质区别，却同样考验着我们如何去保障公平、促进就业、完善社会保障体系等。
从北宋这一历史切片中，我们能清晰地看到社会发展的复杂性和连续性，也更应珍视当下所拥有的条件，努力去打造一个更加公平、包容且充满活力的社会环境，让历史成为我们前行路上的明亮灯塔，照亮通往更美好生活的方向。
文章来源：玄九尘
