随着短视频的火爆,在过去的一段时间里,探店主播曾是许多餐馆吸引客流的热门方式之一,有的甚至依靠探店主播一炮而红。
然而,随着时间的推移,尤其是今年越来越多的餐馆不愿意请探店主播了,人们餐馆就餐也不太喜欢看探店主播的视频了。
这背后到底隐藏着哪些原因呢?对此我询问了身边很多开餐馆的朋友,店家直言道:“5个原因换你也不请!”
一、借口探店,实则蹭吃蹭喝一些所谓的探店主播,打着帮助餐馆宣传的旗号,实际上只是为了免费吃喝,火锅店家老王表示,之前探店很火爆时,很多人连一千个粉丝都没有,就说自己是网红探店主播,拍一下视频,就说要免费。
这让老王看了一阵无语,一千个粉丝都没有,拍个视频播放量只有两三百,这样也好意思自称网红,没有真正的推广能力和影响力,只是想占便宜。
这种行为不仅让店家感到失望,也损害了整个探店行业的声誉,如今餐饮店家看到探店主播,大家下意识的都会拒绝,不愿意浪费钱去请这些人了。
二、探店主播水平参差不齐探店主播的水平参差不齐,有些主播对美食菜肴根本就不了解,拍出来的视频让人看着都尴尬。
有的美食主播缺乏专业素养,无法准确地评价菜品的味道,他们的推荐无法为餐馆带来实际的客流量和收益。
甚至有的美食主播采取博眼球的方式来获取流量,比如恶搞之类的,从而损坏了餐馆的对外形象。
三、效果差,不如自己干许多店家发现,邀请探店主播的效果并不理想,请探店主播拍一个15秒左右的短视频,费用要七八千,如果是百万粉丝主播,价格更贵。
原以为花了钱就能够获得不错的客流量,但却没想到效果平平无奇,甚至是非常差,转换率极低,白白花费了冤枉钱。
如今很多店家宁愿自己通过社交媒体,或者安排员工去拍短视频,也不愿意花高价去请探店主播,自己干效果可能还更好。
四、低价引流对餐馆弊大于利如果邀请了探店主播,那么这些探店主播会要求店家提供低价套餐或极低的价格引流,从而达到宣传的效果。
但是这种低价引流的方式对于餐馆而言,往往是弊大于利,首先低价引流无法损伤餐厅的正常利润。
其次低价引流,大量非目标群体顾客冲进了门店,对餐馆的服务水平,菜品质量都会受到很大影响,从而影响到真正的顾客体验,再者长期依赖低价引流可能会让顾客形成低价消费的习惯,不利于餐馆的长期发展。
五、恶意抹黑常发生探店这个新兴的赛道里,恶意抹黑的情况也时有发生,一些探店主播可能因为个人原因或其他利益冲突,对餐馆进行负面评价,甚至故意抹黑,这种事情屡见不鲜。
火锅店家老王表示,曾经有个主播想来他的火锅店做探店视频被老王拒绝了,结果第二天这个主播来店里吃饭,拍视频故意抹黑,还故意将事情发给老王,一千块就删除事情。
这把老王气得火冒三丈,最后老王拿起法律武器,这才让火锅店幸免于难,这种事情在探店行业数不胜数。
探店主播没有门槛,谁都可以做,这就导致这个行业鱼龙混杂,逐渐的探店主播的口碑崩盘了,如今很多餐馆都不愿意去请探店主播了。
对此,你是怎么看待的呢?
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