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今天小编分享一个热门话题：陈宗明跟老饭骨，哪边才能代表中餐顶点？

看看‬下面网友的真实分享，简直让我哭‬笑不得

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和陈老的一比真的是天上地下，记得也看过二伯做的，那个糊当时不觉得厚，但和陈老的一比。只能说专业的人干专业的事儿。鲁菜这块儿确实没法和陈师傅比。还有大爷做的狮子头和晚餐大师做的也是一个天上一个地下。就记得陈宗明一次问弟子一道传统是咸口的菜做成了甜口，弟子说想要的甜口，陈宗明也不反驳，反而是点头接受了甜口的做法。就算是坚持传统，人家也不见得就非得做到正宗。能做到想要的好的味道才是好的那个菠菜肉丝不抓浆版的木须肉真是绝了！我仔细按步骤走了一回就成功了，绝对颠覆了我这盖浇饭的味蕾。我倒觉得那个面点果子挺简单的，只要认真模仿一定能做到，因为视频里细节都交给你了，他本人从无到有做出来才难隋坡确实是热爱厨房，就他在节目里调味一把准所表现出来的喜悦之情，唯有对厨艺充分的追求和热爱才能激发出来陈应该是没做过大酒店主厨，据说在一线干了很多年。孙虽然是中厨，却是比较西化的行政主厨，会开发新菜，做各种菜，也是会改良的，只不过他的目的是呈现传统而已。他有些菜品里面也有自己的改良。而且他教的是技法，一通百通。另外糖醋鲤鱼是个造型菜，你换鲤鱼做不出这个造型。随坡那油爆双脆应该是网友一直提他自己偷摸学的，并不是本来就会，这道菜完完全全是靠他自己基本够扎实到变态的地步硬扛下来了。他这一代厨师，做短视频的，天花板真的也就是他了。不得不说老饭骨真的名副其实，不仅自己对待菜品认真，教出来的徒弟人品够，手艺够。随坡现在也越来越有大爷的气质了。

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