“多吃水果身体好！”水果是大家公认的健康食物，甚至走亲访友、看望病人、节日送礼，很多人也是提着水果去的，贴心又倍有面子。

但最近也有很多言论，说中西医都有让人千万别吃水果，说对健康不好。“吃水果会得脂肪肝”、“女性不建议吃水果”……这些说法到底是真是假？

水果到底能不能吃？

先说结论：每天适量吃点水果，对绝大部分人来说都是有好处的！

针对水果的负面言论里，糖分绝对占了重要地位。确实，水果里糖分很丰富，主要是果糖、蔗糖、葡萄糖。

过量的糖会转化成脂肪储存在体内，久而久之引起肥胖。另一方面，糖分摄入过多会引起胰岛素抵抗、肥胖、II型糖尿病、非酒精性脂肪肝等等疾病，甚至增加患癌风险。美国一项研究发现，每天摄入1份以上含糖饮料的女性，肝癌发生风险增加了78%。

但适当吃水果，依旧是利大于弊。有多项研究证实，每天吃水果有利于降低高血压、冠心病和多种心血管疾病风险。水果中富含维生素、矿物质、类黄酮等营养物质，特别是果胶和膳食纤维能够延缓血糖的吸收，所以糖尿病人也能吃点水果。

而且我们目前的国情是人均水果摄入量严重不足，甚至成为增加死亡风险的重要因素。膳食指南推荐每天摄入水果 200~350 克，约等于一个中等偏大的苹果。推荐优选含糖低的水果，例如柠檬、柚子、猕猴桃、雪莲果等。

中医建议这4类人少吃水果

水果虽好，却也不适合所有人。中医上认为，多数水果都是“寒凉之物”，均会消耗人体阳气。而冬季是阳气最微弱、最容易寒邪入体的季节。这4类人群，在接下来的90天里，建议要少吃水果。

01

脾胃虚弱的人

大部分老年人都体质偏寒，脾胃虚弱。过量进食寒性水果容易导致寒湿内生，阳气受困，加重运化不利。建议此类人群选用温热或者甘平性味的水果，如苹果、芒果、橘子等。

02

阳虚怕冷的人

格外畏寒怕冷，面色苍白，手脚冰凉的人，多半是阳虚体质。此时是养阳气的好时节，如果吃大量寒凉的水果，不利于体内阳气恢复，还可能会损伤脾胃，加重“体虚”症状。

03

咳嗽生病的人

不少水果性质都属于寒凉，而且含糖量多，甜生湿，吃多了会助生痰湿。脾是生痰之源，肺是贮痰之器，所以易生痰饮，从而停聚在肺内，引起反复咳嗽。

04

皮肤痤疮的人

水果里的维生素C等物质确实对皮肤好，但部分水果糖分高，例如榴莲、芒果、荔枝、山竹等热带水果，吃得太多无异于火上浇油，加重“上火”症状。

水果就得这么吃

想要充分发挥水果功效，一定要注意这3点：

01

根据个人体质，适量吃

现代人由于爱吃冷饮、甜食，加上熬夜、压力大、不爱运动，所以体质普遍偏寒。如果再过量吃水果，甚至直接当饭吃，无疑会寒上加寒。也有一部分人是内火重，可以挑选一些性寒的水果中和，例如梨子、火龙果。

02

冬天水果热着吃

随着天气转冷，水果也越来越吃不下了，实在冻嘴。推荐大家都试试水果热着吃，只流失很小一部分的营养，换来消除果酸、鞣酸等刺激肠胃的物质，软化纤维素，对肠胃更加友好，也降低寒性，更符合中医的养生理论。

而且香蕉、榴莲等水果，加热后会更加香甜，风味大不同。

03

不碰霉果子

水果一旦发生霉变腐烂，各种微生物都会在腐烂水果中加速繁殖，产生大量有毒物质，它们通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，所以，就算剐掉了肉眼可见的坏的部分，剩下的果肉里依然留存着黄曲霉毒素。而黄曲霉素毒性极强，长期食用含低浓度黄曲霉素的食物还会诱发肝癌。

中医里有“五谷为养，五果为助”养生原则，水果虽然营养丰富，但好好吃饭、均衡营养、多吃谷物才是最根本的健康密码！