俗话说， “热在三九”， 进入一年中最炎热的三伏天，高温、高热、高潮湿，最近一段时间武汉每天气温都近四十度， 如同处于大蒸笼中“蒸桑拿”， 在这样炎热高温下人体大量流汗，身体中的盐分流失多，体内的电解质平衡遭到破坏，这时一定要注意补充营养和水分，做好防暑降温工作。

说起“ 解暑神器”，就非绿豆莫属了，李时珍所著的《本草纲目》中记载,绿豆味甘,性凉,有清热、解毒、去火的功效。绿豆营养价值极高，富含大量蛋白质、多种维生素、钙、铁等矿物质、膳食纤维等多种营养， 夏天吃它能清热解毒、利尿祛湿、补气养血、活血化痰、养肝益肾等，特别适合夏季食用，因此民间有句老话：“绿豆配一宝，少往医院跑”，下面就给大家分享绿豆的几种搭配方式，不仅能清热解毒、利尿祛湿，还能补充营养，提高免疫力，对于体内湿气、火气过重的人体有很好的调理作用, 暑气、湿气、胃火全赶跑，医生建议夏季不妨多吃。 一起来看看吧。

一、绿豆+莲子，绿豆和莲子都有清热解毒、养心安神、利水消肿等功效，夏天心烦气燥，吃“绿豆莲子汤”能清除体内湿气和热毒， 有助于夏日安眠。

推荐菜谱【莲子绿豆粥】原料： 绿豆 莲子 糯米

制作：1. 将绿豆、莲子和糯米放进碗中，加入水洗净备用；

2. 将洗净的食材放入电压力锅中，加入足量的水，注意水要一次性加足，不要中途加水；

3. 按下电饭煲煮杂粮粥的功能键， 时间到，“莲子绿豆粥”就煮好了。

二、绿豆+百合，绿豆和百合一起炖汤，不仅香甜而清淡，还有清热解毒、安神润肺的功效，是炎炎夏日的居家必备的滋补营养品。

推荐菜谱【百合绿豆沙】原料： 绿豆 百合 冰糖

制作：1 将百合和绿豆清洗干净后放入迷你破壁豆浆机中；

2. 按豆浆机刻度线加入适量的水；

3. 按下豆浆机制作米糊的功能键；

4. 时间到，“百合绿豆沙”就制作好了， 最后加入少许冰糖融化即可。

三、绿豆+银耳，绿豆清热解毒，银耳滋阴润燥，将二者一起搭配熬汤喝是夏季难得的好汤，常吃既能清热解毒、又能补充营养、增强免疫力 。

推荐菜谱【银耳绿豆羹】原料： 绿豆 银耳 冰糖

制作: 1. 提前将银耳用冷水泡软， 再手撕成小朵备用；

2. 将清洗干净的绿豆倒入电压力锅中，再将银耳小片放入电压力锅中；

3. 加入足量的水，注意水要一次性加足，不要中途加水；

4. 按下电压力锅上炖煮豆类食材的功能键，待到“银耳绿豆羹”制作好后，最后加入适量的冰糖融化即可。

四、绿豆+薏仁，绿豆清热解毒，薏仁具有利水消肿、 健脾祛湿、美白肌肤等功效，两者搭配在一起消暑祛湿功效加倍，伏喝它胜药方，湿气、暑气绕道走。

推荐菜谱【薏仁绿豆汤】 原料： 绿豆 薏仁 冰糖

制作：1. 将绿豆和薏仁混合洗净后放入电压力锅中；

2. 倒入适量的水，注意水要一次性加足，不要中途加水；

3. 按下电压力锅上炖煮豆类的功能键；

4. 时间到， “ 薏仁绿豆汤”就完成了，最后按个人口味加入适量的冰糖，趁热搅拌融化即可。