烘焙是件很有魔力的事，配方和做法上稍有不同成品的口感也会大不相同。吐司的做法就有很多种，直接法、汤种法、中种法等等，一般来讲，汤种、中种都可以使面包更柔软,延缓面包的老化,今天给大家分享一款超柔软又好吃的吐司，核桃巧克力吐司。

一、核桃巧克力吐司

主料：低筋面粉250克 黄油25克 盐2克 细砂糖40克 可可粉10克 水120克

辅料：鸡蛋一个 酵母4克 核桃两个 腰果4颗 葡萄干适量

制作工艺：

1.准备材料

2.称25克黄油

3.烤箱120℃，5分钟，融化

4.120克水倒入面包机小桶

5.黄油已经变成了液态

6.黄油倒入水中，也可以等揉成面团以后倒入，效果更好，偷懒直接倒进去就好了

7.称120克低筋面粉

8.倒入桶，覆盖在水上，厚厚的一层，不要留缝隙

9.就像这样

10.称40克细砂糖

11.倒在一角

12.2克盐，倒在另外一角

13.可可粉，倒另外一角

14.打一个鸡蛋，倒在剩下空白的一角

15.中间挖个洞，酵母倒在洞里

16.就像这样

17.面包机，重量调成700克，烧色为浅色，功能设定标准面包，按下开始

18.然后准备添加的料，两个核桃，5个腰果

19.核桃取仁，再抓一把葡萄干

20.切碎

21.加入添料盒

22.2小时后，土司做好了

23.上桌

二、熊猫小贴士

1.葡萄干可以随意换成自己喜欢的坚果

以上就是核桃巧克力吐司的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。