肚子饿,深夜食堂又太远?别急,试试这个!空气炸锅烤香菇,简单到让你怀疑人生,好吃到让你原地起飞!这可不是吹的,真的比好多烧烤摊的都好吃!不信?往下看!
先说这香菇,个头大小其实没啥讲究,新鲜的最好,口感更赞,更容易入味。记住!一定要把根部清理干净,这玩意儿又硬又影响味道。
洗干净后,用厨房纸擦干,这步可太重要了!要是还有水,烤出来软趴趴的,哪还有那脆生生的口感?切记!
然后就是调味料,这个随你发挥,想怎么调就怎么调!我一般是蒜末、洋葱末,再加点橄榄油,黑胡椒粉、辣椒粉,盐巴也少不了。
喜欢啥味儿就加啥,反正就是拌匀了,把香菇裹上,腌个二十分钟左右就行。别腌太久,不然香菇出水,口感就差了。
接着,把腌好的香菇放进空气炸锅,别堆太挤了,留点缝隙,让它透透气,受热均匀。200度,烤个十五分钟,中途翻个面,让它两面都金灿灿的。看到香菇表面金黄,微微焦香,香味扑鼻的时候,就差不多了。你还可以根据自己的喜好撒点葱花啥的,好看又好吃。
出锅!一口下去,外脆里嫩,那叫一个满足!这口感,真绝了,软嫩和酥脆的完美结合,层次感超强!别问我为啥这么懂,因为我已经吃过无数次了!
最后,想说的是,这空气炸锅烤香菇,不仅做法简单,关键还健康,减肥的姐妹们也可以放心大胆地吃!不信你试试,绝对让你欲罢不能!赶紧收藏起来,说不定哪天晚上就用上了!