真是一波未平一波又起啊，最近秋收可算把我累够呛！昨天这边稻子刚收完，今天一早就接到奶奶打来的电话，叫我有时间就回去挖红薯，你瞅瞅这档期排的满当当哩！
金秋十月正是红薯丰收的时节，尝鲜营养正当时，咱们的餐桌上也别总盯着莲藕和山药了，不妨先品尝一下香甜美味的红薯吧！
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由于是刚从地里挖的表面泥土比较多，我们先把+点清水将红薯洗净，然后再给它削皮后切成薄一点的红薯片（尽量切薄点方便蒸制），再放盘里摆进蒸锅里开大火上汽后蒸一刻钟蒸至软烂的状态。
02
蒸制好的红薯记得把多余水分倒掉，然后放盆里用小叉子压成红薯泥，再添加适量白砂糖（根据自己口味+），另外准备些红枣清洗干净后剪些枣碎在里面。
03
接着再往里面分多次添+糯米粉（切记一次别添太多，揉面的时候红薯还会出水），先搅成粉疙瘩状，再下手揉成一团，再将其放入提前准备好的模具里，整理成正方向或者长方形的形状，记得按压紧实。
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最后再给它先切厚实的长条，再切成正方形的小方块状，然后摆进蒸锅里，水开后给它上锅蒸个10分钟美味即成。
