最近凉意渐浓，这人真是不服老不行啊！前两天回去的时候就看见我奶，已经把冬天的棉衣穿身上了，今早送孩子也着实体会了一把啥叫秋风送爽，可是把我冻够呛！
转眼间秋天已过大半，往后的天只会越来越冷，咱可得提前为入冬做准备，平时要多喝些汤汤水水的，尤其是肉汤不仅能暖身又暖胃，而且还能补充消耗掉的能量。说起秋冬季最适合喝的汤水，那绝对非羊肉汤莫属了，俗话说“秋后多喝羊肉汤、冬天手脚不怕凉”，羊肉素来享有“肉中珍品”的美誉，其肉质鲜美柔软又细腻，既营养又美味。
羊肉汤
01
咱们先将买回来的羊肉剁成小块，直接冷水下锅+一个橘子皮（去膻味异味）和适量的白酒，煮出浮沫撇掉捞出，切记再用热水清洗干净（不要用冷水洗，会使肉质收紧炖煮不烂哦）。
02
处理好的羊肉直接放进砂锅里，再+大葱段和姜片，以及一块白芷（去膻增香），然后+适量能盖过羊肉的开水，最后盖上盖子煮开后转小火慢炖50分钟。
03
时间到后+白萝卜块再次炖煮10分钟，然后+精盐、胡椒粉调味，撒上枸杞香菜大枣美味即成。
