揭秘丹江口柑橘生态观光园，果园里的美丽秘密！

基金项目：湖北省重点研发计划项目（2022BBA153）；湖北省农业科技创新中心项目（2024-620-000-001-023）

范书云等

丹江口市是湖北省重要的柑橘生产基地，柑橘种植面积 1.89万 hm 2 ，总产量达 30万 t，年销售产值超过 3 亿元 ；每年出口量达 5 000 t，是丹江口市出口量最大的绿色产业。丹江口市积极抢抓江北生态农业经济带战略机遇，围绕农民增收这个中心任务，立足农业实际，把发展高效生态农业作为工作的重心来抓，按照“园区化、规模化、产业化、品牌化”的发展要求，大力实施富民工程，突出发展高端、特色、绿色生态农业，使全市现代生态农业得到快速发展，推动产业由数量扩张向质量效益转变，实现了丹江蜜橘品质提升、市场扩大、效益上扬，形成了“一村一品、一乡一业”的特色农业发展格局。但是，在打造丹江蜜橘“县级精品园、乡村标准园”、推动柑橘一二三产业融合发展、建设柑橘生态观光园等方面仍需进一步加强。因此，本研究围绕湖北省丹江口市柑橘产业绿色生态发展和产业提质增效目标，分析建设柑橘生态观光园区的意义，并提出相应的对策建议和技术措施。

1 观光园区生态建设意义

生态农业观光园多分布于城市外围与农村相接的郊区范围内，通过合理地开发与利用现地条件、特色的人文与农业资源，将农业生产、生态环境、观赏体验、休闲娱乐等融为一体的综合园区 。城郊休闲观光旅游农业是以农业生产为依托，利用农村设备与空间、农业生产场地、农业产品、农业经营活动、自然生态、农业自然环境、农村人文资源等，经过规划设计，以发挥农业与农村休闲旅游功能，增进民众对农村与农业的体验，提升旅游品质，实现农村一二三产业融合发展、拓展农村生产生活生态功能的新型产业形态和消费业态。

发展建设城郊休闲观光旅游农业，不仅可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展，促进农村劳动力转移就业，对农民增收具有重要意义 。同时，可以促进城乡人员、信息、科技、观念的交流，增强城里人对农村、农业的认识和了解，加强城市对农村、农业的支持，实现城乡协调发展。

2013年以来，丹江口市委、市政府成立专班，科学谋划，突出重点，体现特色，采取得力举措，扎实推进江北百里生态农业走廊暨特色村镇带建设。

江北百里生态农业走廊建设依托柑橘、核桃、烟叶及特色养殖等特色产业，确定建设重点、亮点，竭力打造规模效益明显、休闲观光一体的生态农业走廊。其中在柑橘生态观光园建设上，丹江口市柑橘试验站、玉皇顶果园场和凉水河镇江口桔乡依托柑橘产业，改变传统的农业经济数量型增长方式，将农业发展与旅游观光有机结合，发展现代生态农业，成为丹江口市观光果园建设的排头兵。他们在园区建设和旅游观光上相得益彰，值得借鉴和学习，通过发挥自身科技优势和城郊的区位优势、交通优势，对丹江口市柑橘产业的发展，提升柑橘产业效益和促农增收起到了引领和示范作用。

2 科学合理规划

2.1 总体规划的指导思想

以科学的发展观为指导，立足自然资源、农业资源及当地乡土特色，通过选择优势区域、集约项目、集成技术、集中投入、综合开发，切实提高集约化种植、标准化生产及展示和产业化开发水平，按照“清洁生产、生态设计、循环利用、持续消费”的理念，重点对果园实施综合改造、推广标准化生产技术生产与示范，深度开发农家旅游资源，力争将园区柑橘基地建设成为集旅游观光观赏、休闲、科技示范于一体的示范区。

2.2 设计遵循的原则

2.2.1 合理有效利用园区内土地资源 根据园区自然条件特点和现有建设条件，精心策划建设项目和建设内容，合理布局，充分挖掘土地利用潜能，尽量少占耕地。

2.2.2 注重园区建设的整体性和协调性 规划中要充分考虑生产、农家乐与旅游观光各产业链之间的协调对接，开发建设与环境保护协调，经济、社会多种效益的协调等，实现园区的整体发展。

2.2.3 突出园区建设的先进性 坚持以高新农业技术覆盖园区各产业，充分发挥园区现代农业方面的示范、辐射、带动作用。

2.2.4 做到保护与发展并重 在开发建设与利用的同时，保护自然景观、保护现有植被和古树名木，保持水质清洁，防止水土流失和环境污染，建设循环经济和生态农业经济。通过科学规划、合理开发，创造最佳的生态环境。

2.2.5 谋求产业建设与观光旅游的最佳对接 在园区设计中既考虑生产、加工的需要，又不失知识性、观赏性、娱乐性、参与性等特色；既重视产业的布局，又注重旅游资源的开发，使园区内具有独特的看点。

2.2.6 以“农”为本的特色原则，以诚信为基础的本色原则 突出特色，统筹规划，依托城市、服务城市、发展农村、致富农民。

3 高标准化种植

柑橘新建示范园和改造示范园严格实施种植技术标准，高标准建设示范园，提高园区建设质量。

3.1 新建柑橘园

3.1.1 技术要求

1）基础设施建设。丹江口市柑橘生产基地多为山坡地，为提高立地条件，防止水土流失，涵养水源，提高保肥性能，必须实施坡改梯。①支干道的设计。路基宽4.5 m，路面宽3.5 m，路肩0.5 m，最小转弯半径5.0 m，特殊路段3.0 m，纵坡不超过12°，要求碎石铺底，水泥路面，混凝土厚度不低于 30 cm。支路与主干道相接，路边设排水沟。支路为单车道，原则上每200 m路段增设错车道，错车道位置设在有利地点，满足驾驶员对来车视线的要求。宽度 6 m，有效长度大于或等于10 m，错车道也是采果的装车场。②作业道设计。路宽1.0~1.2 m，用石料或砖铺筑，水泥砂浆抹面。作业道坡度小于10°，直上直下修建；10°~15°，斜着走向建设，路面平铺；15°以上的按台阶设置。作业道应有排水沟，作业道结合果园小区划分建设，每1.3~2.0 hm 2 修1条作业道。③机耕路设计。方便机械化操作和农用车辆驶入，路基宽 2.5m，路面宽 2.0 m，混凝土铺设路面且厚度不低于20 cm，与支干道相连，坡度小于10°，内侧有排水沟，每2.0 hm 2 设置1条机耕路。

2）土壤改良。栽植前种植绿肥压青或埋草埋渣；种植后生草，测土配方施肥，增施有机肥和生物菌剂。

3）水土保持。果园生草，梯壁种草；作业道、机耕路两旁设置排水沟，各梯面内侧排渍沟与排水沟相通，排水沟设置沉沙涵，沉降泥沙，减缓水势。

4）品种选择。必须依照生态适应性原则；良种良法良栽原则；突出优势、效益最佳原则；新改结合、品种熟期搭配原则。

3.1.2 幼树种植管理技术

1）科学栽植。起垄定植，幼树定植于梯面外缘 1/3处，株行距为 3 m×4 m，每公顷栽 750株，特早熟品种可适当密植；栽时做到“苗正、根舒、土实、水足”。

2）肥水管理。薄肥勤施，苗木定植成活后、春、夏、秋梢每次梢萌芽前、新梢生长中期及新梢自剪后进行叶面喷肥。11月底前深施基肥，每次每株施复合肥0.10~0.25 kg，促进苗木健壮生长，达到“一年见绿，两年见花，三年见果”。

3）合理修剪。前促后控，定植后的第一、第二年以轻剪为主，多进行抹芽摘心，促发分枝，培养丰产树型，第三年中后期采取拉枝等手段控制生长势，促进开花结果。

4）幼园套种。规范套种，套种作物与幼树间要保持 0.5 m 的间距，推广套种花生等豆科矮秆作物或草本中药材、牧草、绿肥等，严禁套种粮油等高秆作物。

3.2 老果园改造

3.2.1 质量技术要求 一是间伐，平地隔行间伐，坡地等高线栽植的，隔株间伐，间伐后永久树不超过70株，间伐时间在每年春季；二是改善立地条件，主要是坡改梯，梯面宽随坡度而异；三是基础设施配套，进行规模配套，结合灌溉体系建设进行。

3.2.2 树体改造技术 追求树体独立化、树势中庸化，采取枝序修剪，培养丰满树体，达到“三密三稀”，即外稀内密、上稀下密、大枝稀小枝密。

3.2.3 土壤改良技术 坡改梯、间作或生草、深翻扩穴、配方施肥、施生物菌剂。对全场橘园实施坡改梯，缓坡不低于3 m，较陡的坡不低于2 m，大行要求生草。全园采取测土配方施肥，增施有机肥，添加生物菌剂。

3.2.4 技术管理要求 一是改一年施1次肥为一年施2次肥（6月和11月），并增施有机肥，添加生物菌剂；二是重视夏季修剪；三是加强花果管理；四是注重病虫害的生态控制。

4 生态园区打造

4.1 生态园区设施建设示范区

4.1.1 基础设施建设示范区 强化园区基础设施建设，做到水电路配套，有条件的园区可以建设滴灌设施，提高园区抗灾减灾能力，改善土壤地力条件，达到挖掘老橘园增产增收潜力、提升产业效益的目的。

4.1.2 果园轨道运输建设示范区 丹江口市橘园多为山地橘园，柑橘运输条件较差，果园道路建设滞后，因此搞好园区机械化运输尤为重要。丹江口市柑橘试验站已在试验基地坡地新建了一条果园轨道运输机械系统，方便了施肥、采果等操作的运输，降低了劳动强度，成为丹江口市山地运输机械展示的亮点。

4.1.3 观光长廊及游步道建设示范区 有条件的地方可以建设观光长廊或观光亭，科学合理设置步行道，方便园区游玩采摘；设置专门的采摘区，方便游人体验农事活动，采摘游玩，陶冶情操。

4.1.4 游客中心服务示范区 在服务中心可以设置柑橘产业的发展展板，让游客了解柑橘的发展史，知晓柑橘产业在丹江口市农业中的重要地位，对农业增效、农民增收产生的作用有所了解，同时也会增强柑橘产业工作人员的荣誉感和自豪感，对丹江口市“三宜五化”建设起到助推作用。同时配套农家乐餐饮和住宿业务，做好接待服务，让游客来得舒心，吃得放心，玩得开心。

4.2 生态果园建设示范区

重点以生态建设为核心，因地制宜建设各种功能展示区。

4.2.1 设施栽培展示区 有条件的园区可以建设自动化温棚和温室大棚，引进适合丹江口市发展的特早熟、早熟柑橘型品种进行小面积设施栽培，占地面积不易过大，以做好栽培展示为主。

4.2.2 新品种、新技术及高品质栽培展示区 在园区进行起垄栽培，丹江口市柑橘试验站园区在这一方面做得比较成功，成为丹江口市科教学习和展示的首选基地。该站现有 0.67 hm 2 品种展示园，行距4.0 m，株距 2.5 m，展示品种为日南 1号、山下红、南丰蜜橘、稻叶、大分 4号、大分 1号、上野等，每个品种种植 0.067 hm 2 左右；实施地面生草免耕技术6.67 hm 2 ；设施避雨延迟采收示范，在试验站基地新建2个 60 m×8 m 的拱棚；覆膜控水提质新技术展示2.67 hm 2 。

4.2.3 低产园改造展示区 通过间伐（隔行或隔株）改善树体生存条件，通过高接换种改良品种，通过配方施肥改善立地条件等。做到树体生存环境良好，结构合理，产量及品质得到不断提高，可极大地促进柑橘销售和品质的提档升级。全面实施配方施肥，改善土壤结构，加强持续供肥能力，柑橘营养全面均衡，优质果率超过85%。

4.2.4 无公害标准化生产展示区 通过生物防治和废弃物处理，使果园环境、农药和激素等有害物质残留达到无公害生产标准，不断提升柑橘质量，使安全质量意识得到大幅提高。有条件的园区可安装太阳能杀虫灯，每年使用粘虫板，建设农药废弃物收集池，化学农药使用后废弃物及包装实行回收制度，全部进行深埋和焚烧等无害化处理。实现环境清洁化、资源利用高效化和农业生产无害化，实现经济、生态和社会三大效益。

4.2.5 果园养鸡展示区

1）果园养鸡既能除草，又能灭虫，同时可节省饲料 。鸡有取食青草和草籽的习性，对杂草有一定的防除和抑制作用，据试验，每公顷果园可放养300只鸡，杂草只占不放养鸡果园的20%左右，鸡数量增加，杂草更少；鸡在果园内觅食，可把果园地面上和草中的绝大部分害虫吃掉，从而减轻害虫对果树的危害，提高果品的产量和质量；充分利用果园的杂草、昆虫、蚂蚁、蚯蚓等生物资源，平时让鸡自觅天然食铒，以满足自身营养需要，促进鸡的生长，提高肉质。

2）培肥地力，减少肥料和鸡棚投资。鸡粪中含有氮、磷、钾等果树生长所需要的营养物质。据分析，一只鸡一年的鸡粪含氮肥 900 g、磷肥 850 g、钾肥450 g。如果按每公顷果园养300只鸡计算，相当于施入氮肥 270 kg、磷肥 255 kg、钾肥 135 kg，提高了土壤肥力，促进了果树生长，节约肥料，又减少了投资；同时充分利用看管果园的房舍，因陋就简，搭盖一定量的简易鸡棚，节省投资。

3）增强鸡群体质，减少疾病发生。果园通风条件良好，饲养环境比较舒适，鸡有足够的活动空间，有利于增强鸡的体质，促进鸡的生长，减少疾病的发生；同时鸡经常接触土壤，可以获得少量的钙、铁等矿质元素以及微量元素，提高鸡的健康水平；另外果园中空气新鲜，水源清洁，可避免和减少鸡病的互相传染，降低死亡率；但果园养鸡时，一定要注意做好免疫工作。

4）提高果园单位面积的投资回报率。在原有果园面积上增加养鸡项目，二者相互促进，大量减少了各自生产投入，降低总生产成本，获得果树、养鸡两项收入，大大提高了单位面积的投资回报率。

5 观光旅游开发

为满足人民日益增长的城乡市民节假休闲消费的市场需求，充分利用柑橘品种多样化、四季常青的特征特性，结合果园种植景观，开展观光栽培模式研发，筛选早、中、晚熟期搭配优良品种，集旅游、休闲、观光和采摘于一体，同时充分挖掘和利用区域内丰富的文化和旅游资源，促进一、三产旅融合，实现农业增效。加强休闲观光农业基础设施建设，突出特色产业，强化旅游休闲服务，推进一二三产业深度融合，培育一批农业产业特色鲜明、乡土文化浓郁、田园风光优美、吸引力影响力大的休闲观光农业示范点，建立旅游观光示范园3~5个；打造和建立一、三产旅融合示范村2~3个；橘园效益增加30%以上。

6 合理政策支持

丹江口市有关部门要制定相关政策和法规，鼓励种植户、企业和合作社参与生态柑橘基地建设，提供技术培训和资金支持。同时，加强监督和管理，确保柑橘生态观光园建设项目顺利实施。