早上老公煮的南瓜小米粥，剩下了一碗，我想着给孩子们做了发面饼，于是就开始准备起来。
1、小米南瓜粥打成米浆。我把剩下的一碗小米南瓜粥倒入破壁机中，按下果蔬汁键，打成米糊，倒入盆中。
2、发酵面团。米糊中，我倒入适量面粉和黑小麦粉，加适量发酵粉、白糖、盐，打入一个鸡蛋，和成面团发酵。
3、做两种发面饼。一种是核桃红糖黑芝麻馅饼，一种是五香椒盐发面饼。
核桃红糖黑芝麻馅先把核桃烤熟去皮擀成碎丁，放入碗中，加适量红糖，再把少量黑芝麻擀一下，也放入碗中，放少量面粉搅拌均匀，馅就做好了。
发酵好的面团揉均匀，分成两半，一半揉成长条分成小剂子，擀成圆片，包上核桃红糖黑芝麻馅，沾点黑芝麻，区别一下发面饼，沾黑芝麻就是红糖核桃黑芝麻馅发面饼，做好后，放入刷油的电饼铛中，煎两面上色后装盘。
另一半擀成长方形，刷油，撒上椒盐和五香粉，又撒点黑芝麻，再卷起来，分成小剂子，擀成圆饼，也放入电饼铛中煎两面上色出锅装盘就可以了。
两种发面饼都非常好吃，黄黄的颜色也很漂亮，喜欢的也试试吧。
