民以食为天,任何人生活在这世上都离不开一个“吃”字,作为国家领袖的领导人们自然也是如此。
中国的老一辈革命家们从物资贫乏的旧社会一路走来,多少年风餐露宿,他们的心中装的是国家,装的是人民,自然不会与吃的东西计较太多。
可是每个人都有属于自己独特的口味,他们的饮食习惯总会有些区别,不同性格的领导人在饮食方面也会有所差异。
作为让中国人民富起来的领导人,邓小平的饮食习惯又如何呢?今天我就来为大家讲一讲。
一、饮食规律几十年如一日,从未改变
邓小平的一日三餐是非常规律的,根据在邓小平身边当了四十多年警卫员的张宝忠回忆,邓小平每天都是8点吃早饭,12点吃午饭,6点半吃晚饭,这一饮食规律几十年来从未改变过。
作为国家领导人,日常工作是非常繁忙,很多领导人忙起来时废寝忘食是常态,这也导致一个非常不好的后果,那就是领导人们的身体经常因为饮食不规律而出岔子。
国内外局势风云变幻,万一领导人在关键时刻生病,那后果不堪设想。
俗话说:“身体是革命的本钱”,邓小平就深知这一道理,他几十年不变的饮食规律也造就了他健康的身体,这也令他拥有更多的时间去完成历史赋予他的使命。
从赴欧勤工俭学到改革开放,邓小平的一生几乎经历了我党所有的重要时期。
特别是在晚年的时候,邓小平以超乎常人的意志力力挽狂澜,并且为中国的未来之路指明了方向。
1977年,邓小平提出“科学技术是第一生产力”,从此中国的科学技术迅速发展,这才有了现在便捷的网络、迅速的高铁以及各种各样的高科技产品。
1978年,邓小平提出了具有跨时代意义的“改革开放”,从此人民的思想得以解放,这才有了现在百花齐放的民营企业,以及腾飞的经济。
1979年,邓小平提出伟大的“一国两制”,从此两岸三地的同胞们有了沟通的桥梁,这才有了现在回归的香港与澳门,以及祖国必将统一的决心。
1980年,邓小平提出“以经济发展为中心”,从此社会主义经济被彻底盘活,这才有了现在强大的生产力,以及令世界侧目的GDP增长率。
所以说,规律的饮食是多么的重要!
二、喜欢肥肉,也离不开粗粮
要有健康长寿的身体,单单只是规律的饮食自然是不够的,还要有完善的食谱。
邓小平吃饭历来讲究荤素搭配,他的早餐一般是鸡蛋、稀饭或者馒头、咸菜,而中餐和晚餐则是国务院的标准餐“四菜一汤”。
在荤菜当中,邓小平尤其钟爱肥肉,特别是回锅肉和粉蒸肉,在邓小平的菜谱中,经常会出现这两道菜。
除此之外,邓小平还对一样食物有特别交代,那就是粗粮,他要求每周至少吃两次粗粮,一般都是窝窝头或者小米粥。
其实,这样丰富的饮食也仅仅是从80年代初才开始的。60年代时,邓小平与大家一样,吃的都是大锅饭,照顾他饮食的工作人员担心他营养跟不上,有时会偷偷炒个菜给他,但是他坚决不吃,把菜分给小孩子,自己依旧吃大锅饭。
直到改革开放以后,生活条件好了,邓小平才在食谱中添加了上述的几道菜。而且邓小平一向反对铺张浪费,有时他吃不下“四菜一汤”就会让工作人员留着,到了晚上再热一热。这一习惯也被邓小平带到了家中,即使在家吃饭时,他也沿用这一标准。
三、发展徽菜
1974年时,邓小平奉命出席联合国第六届特别会议,在出发前,毛主席特地找来徽菜名厨高耀水去邓小平家做菜,高耀水用半条鱼尾为邓小平做了一道“红烧划水”。
邓小平是四川人,喜欢吃辣,他一吃这道菜就知道不是自家厨师做的,于是亲自去后厨找做菜的师傅。
就这样,邓小平认识了高耀水,他对高耀水说:“菜是挺好吃,就是没有放辣,少了点味道。”
后来,邓小平从联合国归来,毛主席为了表彰他出色完成任务,又请高耀水为他去做菜。
邓小平依然点了“红烧划水”这道菜,高耀水牢牢记住了邓小平上次说的话,给菜里加了不少辣椒。
邓小平吃得很满意,但是他却又批评了高耀水,邓小平这样说道:“这道菜怎么能放辣椒呢?这是道徽菜,徽菜就不应该放辣椒,你不能因为我个人口味,改变了传统的做法,这样做出来的菜还是徽菜吗?每个厨师都跟你一样,那么徽菜还怎样传承下去?”
邓小平一语点醒梦中人,高耀水将这段话铭记于心,在后来教导徒弟时也总是把这句话拿出来,任何人的口味都不能改变徽菜的做法,否则徽菜就没法传承下去。
其实邓小平的这番话就跟他的外交理念一样,“求同存异”是他一直所坚持的,我们可以在共同的地方合作,有差异的地方,互相尊重,互不干涉,这也成为了后来中国与外国合作的基本原则。
四、春天水萝卜,夏天西红柿
随着中国经济形势的越来越好,人民的生活水平也渐渐上去了,食物的种类也渐渐丰富了起来。
有一次,工作人员照旧给邓小平端上了“四菜一汤”的工作餐,但是“一汤”却有些不一样,变成一份果盘。
色彩丰富的水果一看就令人垂涎欲滴,但是邓小平却很不高兴,严肃地批评了工作人员一顿。
工作人员辩解道:“我们就想给您尝个鲜。”
邓小平却摆了摆手说:“有什么就吃什么嘛,春天水萝卜,夏天西红柿或者黄瓜,用不着弄这些。”
之后,邓小平把水果分给了大家,自己则吩咐厨房,把中午做菜剩下的白菜、萝卜炖了一锅汤,即使是在生活条件好起来之后,邓小平也一直保持着勤俭的作风。
从我上述的文字中大家也不难看出,作为我国的第二代领导人,邓小平的饮食其实与普通人没有太多区别,他吃饭讲究的细致却不精致,吃饱但不浪费,他的饮食习惯中饱含着为人处世的哲理,值得我们学习!
用户16xxx17
中国伟人!