明日元旦,老传统“2衣不穿,3事不做,4物要吃”,2025好运连连
明天就是元旦佳节,今晚都放假了吧,记得和全家人团聚,吃一顿团圆饭,元旦是阳历新年,同样要重视,除了吃团圆饭之外,还有挺多老传统,比如说要吃什么,比如说各种禁忌,都得了解。
接下来,我来给大家分享这些老传统,“2衣不穿,3事不做,4物要吃”,都是老一辈的经验,遵循老传统,2025年好运连连。
2衣不穿
一、不穿纯白
这一天,不要穿纯白色的衣服,本身元旦这一天,就是图个喜庆,所以多穿点鲜艳的衣服为宜。
二、不穿破洞衣服
元旦这一天,还得尽量避免破破烂烂的衣服,这是对新年的尊重,寓意2025年有个好彩头。
3事不做
一、不睡懒觉
这一天尽量不要睡懒觉,有时间的话可以去外面逛一逛,享受一下新年的气氛。
二、不说不吉利的话
毕竟是新年,这是一年的开始,不要说各种不吉利的话,管住自己的嘴。
三、不要太劳累
这一天,尽量避免做家务等各种太劳累的事情,新的一年新的开始,这一天就得好好休息。
4物要吃
一、饺子
饺子寓意团圆,寓意财运、福气进家门,所以在北方饺子是餐桌上必不可少的,元旦这天别忘吃。
【芹菜牛肉饺子】
准备:芹菜、牛肉、花椒水、葱花、姜末、生抽、老抽、盐、五香粉、味精、香油
1、芹菜洗净后切碎,往里面来点香油拌匀,放到一旁备用。下面将牛肉洗一下,洗干净了之后切成小块,然后放在绞肉机中绞碎。
2、下面将花椒水倒在里面,充分搅打上劲,这样可以去腥,随后再把葱花、姜末倒进去,用生抽、老抽、盐、五香粉、味精调味,充分拌匀。再把芹菜倒进去,混合均匀后,拿饺子皮来包饺子。
二、鱼
新年当然要吃鱼,寓意年年有余,这也是传统美食之意,新年夺得好彩头。
【清蒸鱼】
准备:鱼、蒸鱼豉油、食用油、葱姜蒜
鱼洗净之后控干水分,再把葱姜塞到鱼肚子里,腌制片刻。接下来往锅中倒水,烧开以后把鱼放上去,蒸上10分钟后出锅,把葱姜挑出来,然后再把新的葱丝、姜丝、蒜末均匀摆在鱼的身上,浇上热油激发出香味,最后浇上蒸鱼豉油调味,即可开吃。
三、汤圆
汤圆,也是元旦的传统美食之一,软糯鲜香,还有好寓意,寓意团团圆圆、甜甜蜜蜜,寄托着人们的美好祝愿。
【煮汤圆】
准备:汤圆、清水
锅子里烧一锅水,彻底烧开之后再下汤圆,把汤圆下进去以后开始煮,煮的时候用勺子多推动,这样防止粘连。煮到什么时候才是熟了?汤圆漂起来就可以了,煮好后舀出来开吃。
四、年糕
在北方,人们在新年也喜欢蒸年糕吃,因为年糕有“年年高”的好寓意,元旦这天别忘吃。
【蒸年糕】
准备:糯米面、清水、红枣
准备好糯米粉,倒在一个小盆里,然后往里面倒入清水,充分搅拌成面絮,之后揉成面团,把面团分成数个剂子,每一个剂子都整理成窝头的新装,上面沾上几个红枣。接下来将其均匀摆放在锅中,大火烧开后,继续蒸上20分钟就熟了,拿出来开吃。