每天一个鸡蛋,对身体究竟是好是坏?营养师:需从3方面决定!

健康周谈 2024-03-14 09:57:15

鸡蛋深受很多人群的喜欢,它不仅吃法多,且营养也丰富,人体吸收率也特别好,可以为机体提供大量的能量,对各个组织器官功能都有着比较好的提升功效。

所以有很多人每天都会吃一个鸡蛋,认为能够起到养生保健的作用。但也有部分人认为,每天吃一个鸡蛋会加重器官其他负担。那么,每天一个鸡蛋对身体是好还是坏呢?

其实,每天吃鸡的是好是坏没有明确答案,完全要根据一些先决条件来决定。下面,请为大家详细介绍一下。

哪些条件决定每天吃一个鸡蛋对身体是好还是坏?

一、个人身体实际情况决定

每天吃鸡蛋是好还是坏,要完全根据个人身体的实际情况来决定。比如对于健康人群来说,每天一定要适当吃一个鸡蛋,能够为身体提供大量的脂肪酸、蛋白质、维生素、钙质等各类营养物质,这些物质能够在短时间内为身体补充能量。

而对于体质偏弱、急需补充一些养分的人群来说,每天也可以适当吃一个鸡蛋,能够快速为身体补充营养,有利于身体的恢复。

但如果正处疾病发作期,每天吃一个鸡蛋对身体不一定有好处,比如在出现腹泻症状时,鸡蛋当中蛋白质代谢速度比较慢,需要大量的消化液帮助消化与吸收和代谢,会加重消化道负担。

而且腹泻期间消化功能已经降低,就会导致无法完全吸收和利用这些蛋白质,从而形成更为严重的腹泻。另外,如果出现发烧症状,每天吃一个鸡蛋会产生较多内热,不利于退烧。

二、根据鸡蛋吃法决定

鸡蛋的吃法非常多,在所有鸡蛋的吃法当中,水煮蛋中的营养成分最多,人体对于这些养分的吸收率为99%。尤其是在早餐的时候,吃一个水煮蛋,对于大脑、皮肤、视力等各个部位健康,都有着比较好的提升作用。

此外,还可以将鸡蛋搭配上一些蔬菜的食物,做成炒鸡蛋。炒鸡蛋的口感比较多样化,但人体对于炒鸡蛋中营养成分的吸收率为97%,比水煮蛋的吸收率稍微低一些。

还有人喜欢吃一些油煎或油炸蛋,这些蛋类中的油脂含量会增加,人体吸收率却会降低。如果每天吃一些这样的鸡蛋,对健康并没有好处。

三、根据鸡蛋类别决定

大部分人群喜欢吃一些土鸡蛋,鸡蛋中的脂肪含量比较高,口感也就更好,所以很多人认为这种鸡蛋中的养分比较高。

其实,这种鸡蛋中的营养成分与普通鸡蛋不相上下,而且含有的脂肪和胆固醇量比较高。对于胆固醇过高以及身体肥胖或患有脂肪肝的人群来讲,每天吃一个土鸡蛋的话,会导致脂肪和胆固醇含量增加,那么对身体也没有好处。

总而言之,每天吃一个鸡蛋对身体是好还是坏,要根据以上3点来决定。所以对于喜欢吃鸡蛋的人群来说,应根据自身的实际情况,决定每天是否需要吃一个鸡蛋。

另外,在吃鸡蛋的时间上一定要注意,最好是在早餐的时候吃鸡蛋,因为早上人体的代谢速度比较快,为人体补充能量的同时不会加重器官负担。

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简介:大众视角的健康科普传播者