开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这个强调茶的解渴属性。而清代北方看京剧的茶馆和南方听评弹的茶肆这个是讲究茶的社交属性。
清茶野火白云间，这个是古代文人借茶感慨抒怀，寄情山水。而佛教文化中的禅茶一味，则是借茶入世的仪式。
茶之一事，讲究的极其讲究，狂放的也可不羁，但喝什么样的茶搭配什么样的泥料这是每一位壶友的毕生追求，更是茶友的最终幻想！
唐煮宋点的茶和我们现代喝的茶差别很大，当时的芽叶只是茶汤中的一种配料，与其说是茶到不如说是一种饮品。
比如皇皇巨著《金瓶梅》里就曾写，潘金莲给西门庆泡的雀舌芽茶，也叫海青拿天鹅，是要加上芝麻、盐笋、栗丝、瓜仁、核桃仁等配料，与其说茶倒不如说羹，哪里还有半分清茶的滋味。
所以能反映原汁原味的冲泡茶是从明代开始的，紫砂壶也因此而兴盛。
现在的茶叶大抵可以分为绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶和普洱茶。不同的茶叶有不同的制作方法，也有着不同的特性。所以也需要选择与之相适应的紫砂泥料。
具体该如何挑选？从我个人的经验和泥料的特性说起。
绿茶
制作方法可以分为炒青、烘青、晒青、蒸青，完全不用发酵。以我们宜兴这里的碧螺春为例，可以分成非常好的明前茶和口粮茶，明前茶大多都是一枪一旗或者一枪两旗。茶客不仅要赏其味，还要观其型。这样的绿茶用紫砂壶就不太适宜，用盖碗和玻璃杯就更恰如其分一些。
当然雨前和雨后的口粮茶，也可以用紫砂壶来泡，这就需要选透气性比较好的底槽青、红皮龙、黄段、白段等泥料与之相搭配。
白茶和黄茶
我只喝过白牡丹的饼茶，非常的鲜爽，很好喝。这个茶与之搭配的泥料非常广泛，像紫泥、红清水、红降坡、黄段都可以搭配。当然最好的白毫银针还是用盖碗和玻璃杯更合适一点
红茶
我喝的最多的就是宜兴本地的的宜红了，可能这个茶叶很多茶友不大看得上。宜兴当地的好茶叶大多都用来制作绿茶，次一级、次两级的茶叶才会用来制作红茶。这个茶叶很香，但是有涩味。越便宜的红茶香味越少涩味越重。如果用紫泥壶来泡可以吸收茶汤中一小部分的涩味，如果泥料透气性越好对茶汤的改善就越明显。
这品类的茶我只喝过几次，但是黑茶的制作方法和红茶的制作方法有很高的类似性。所以他的口粮茶应该也有涩味，与之搭配的泥料如同红茶一样可以选择紫泥。
乌龙茶
我喝过一阵子凤凰单枞，也喝过武夷山的大红袍和正山小种。普适的来说，任何泥料的壶都可以泡，但从扬香和实际出发，我用朱泥壶泡出来的茶汤比用其它紫砂壶泡出来的茶汤更香。
普洱茶分生普跟熟普，这是两种完全不同的茶叶，生普是轻度发酵茶，这个和黄茶白茶相类似，对应的泥料也相类似，与之相反的是熟普，它属于重度发酵茶。其工艺和红茶黑茶相类似，对应的泥料也是一样的。
总结最后谈谈我的个人之见：从实际的体验来说，紫砂壶对于顶级茶叶茶汤的影响几乎是微乎其微的，但是对于口粮茶茶汤口感的改善却是实实在在的。很多茶商、茶厂使用盖碗更多是出于方便，以及更忠实的反映出一款茶叶的味道，用紫砂壶泡茶反而对茶味有一定的修饰作用。
用什么样的泥料配什么样的茶，以上是我个人的喝茶体验和紫砂泥料特性分析，希望能给大家的一些帮助和建议，当然也希望广大的茶友和壶友能够有更好的经验反馈给我。
以上就是今天的所有内容，感谢您的点赞、关注、评论和转发！祝您买到称心如意的好壶！
UC网友57xxxx5796
不讲究，壶商的钱找谁赚去？
金豆粒儿
瞎讲究，以前紫砂壶就是田间地头用来喝水的，现在买壶的吹一茶一壶，不这样吹，他们怎么卖出去
老工业
以前玩紫砂壶 现在不玩了 还是盖碗实在..
老工业 回复 10-10 15:25
不是伤心 这玩意除了泡普 乌 其它根本没意义 用不上的东西...
文气紫砂 回复 老工业 10-12 08:36
红茶和半发酵的茶挺好，还有高香茶比如单从等
UC网友49xxxx2237
啥也没有说清楚
文气紫砂 回复 08-10 17:09
对于非高香茶来说，我们主要喝的是茶味。那么就选用颗粒较粗，透气性好的紫砂，比如，40目、30目（或更大颗粒）的紫泥壶大品（最好要230ml以上）（据说透气性好的泥料可以增益的口感）。
文气紫砂 回复 08-10 17:09
对于高香茶来说，我们要尽量避免香气散去；而且通常来说，高香茶价格较高，投茶量小。所以最佳的选择就是透气性较差的朱泥小品（200ml及以下）。
斌哥
生普属于后发酵茶，归类还有争议！熟普应属黑茶。作者应从器形泥料对应茶类来写这篇文章。还有那把紫泥有竹元素的壶叫什么？挺好看的。
文气紫砂 回复 10-15 14:26
竹段壶
july15
茶类都分不清楚，还写好意思写这篇文章出来吹牛，差评，
文气紫砂 回复 09-29 15:11
大清要是有你，现在还不会亡
半支黄烟
段泥透气好，泡有年份的生熟普可以。朱泥勉强泡乌龙类茶，还能闷出其香。但真正的杀茶利器是盖碗。
文气紫砂 回复 10-19 08:03
要谈杀茶利器，盖碗还真谈不上
如烟往事
还是大铝壶煮开放凉了喝解渴[呲牙笑]
文气紫砂 回复 11-03 13:54
凉白开
但愿如此甚好
我只看懂了，大郎吃药了，应该是红茶入药[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
文气紫砂 回复 09-21 08:01
红茶入药？什么梗？
A黑天使
普洱茶属于黑茶
投投是道
浅色壶冲绿茶、铁观音，至于深色壶紫泥、底槽青、大红袍什么茶都可以…
文气紫砂 回复 10-09 08:37
没毛病
我爱我的祖国
这么讲究，喝了能成仙？
文气紫砂 回复 08-31 08:45
不能成仙，喝茶讲究个器型、泥料、搭配如果也觉得很讲究那就太不在意了，我家里养个观赏的鱼缸也在要选点假山、水草，鱼的品类也会多选几种，太讲究了么？
最后一个黑粉
生活就是哄自己，把自己劝明白了什么事都解决了，好好生活，好好爱自己。
最后一个黑粉 回复 狮子吼音 10-24 00:12
我是个小白，紫砂新手
狮子吼音 回复 10-23 23:25
怎么发壶请你看看呢
UC网友21xxxx6510
个人感觉除了老白茶，白茶还是用瓷器才能出香气
UC网友21xxxx6510 回复 11-03 14:01
学习了，我会试试
文气紫砂 回复 11-03 13:54
是这个道理，所以用朱泥其实会好一些
在路上
瞎讲究，自己跟自己过不去，想咋泡就咋泡
文气紫砂 回复 11-02 08:18
这是你的自由
在路上
瞎讲究，矫枉过正了，自己咋喜欢就咋来呗！
文气紫砂 回复 09-29 15:11
喝什么茶，怎么喝茶本来就是很主观的事情，爱听不听
天下大道
请问吴跃健的夫人王健 制的明珠壶漂亮吗？市场价是多少一把？是用清水泥（底槽清）、天青泥各做了一把
天下大道 回复 10-09 16:16
他们说以前 囤积的天青泥，发微信发图给您如何？
文气紫砂 回复 10-09 08:44
天青泥？你是认真的么