俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

4道好吃的快手菜，做法简单易学，好吃又下饭，有喜欢的朋友快来试试吧！

如果孩子吃饭没胃口，你就做这个下饭菜试试，鲜香入味，超级下饭。

一、胡萝卜丝炒鸡蛋

1、先把胡萝卜切成片，然后再切成丝。锅中油热，倒入四个鸡蛋，快速的炒熟炒散盛出备用。

2、锅留底油，放入蒜末炒出香味，再放入胡萝卜丝，倒入炒熟的鸡蛋，加入盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒均匀。

3、撒入青蒜叶，翻炒均匀即可。

鹌鹑蛋买回来你就这样做，比茶叶蛋还好吃，咸香入味，一口一个太过瘾了。

二、自制腌鹌鹑蛋

1、碗中放洋葱碎、青辣椒、小米辣、蒜末、盐和鸡精、白糖、生抽、陈醋，再加入凉白开、熟芝麻，少许香油搅拌均匀。

2、放入扒好皮的鹌鹑蛋，浸泡一天就可以开吃了。

很多人都喜欢吃炒鱿鱼，你要是学会了这个炒鱿鱼，明天就可以给家人露一手了。

三、炒鱿鱼

1、切好的鱿鱼，加入葱丝、姜丝、料酒腌制五分钟，能有效的去除腥味。

2、锅中烧水，水开放入鱿鱼焯烫三十秒，马上捞出。

3、锅中油热，放入姜末、蒜末、辣椒段，豆瓣酱，炒出红油，接着倒入鱿鱼，加入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，最后放入红椒丝搭配颜色，开大火翻炒均匀即可。

这是洋葱木耳炒鸡蛋最好吃的做法，没吃过这道菜的一定要试一试！

四、洋葱木耳炒鸡蛋

1、洋葱和青红椒都切成小块，木耳提前泡发好备用。

2、碗中放入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉，再来点清水搅匀备用。

3、锅中烧油，油热放入鸡蛋液炒熟，炒撒盛出备用。

4、锅留底油，放入蒜末、小米椒炒香，再下洋葱炒至断生，加入青红椒翻炒翻炒均匀，倒入调好的料汁和炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

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