众所周知,枸杞是一种营养丰富的天然食材,枸杞甘,平,归肝经、肾经,枸杞的功效主要是滋补肝肾、益精明目、润肺止咳等,它含有多种维生素和矿物质,对人体健康有着很好的促进作用。然而,枸杞泡水虽然好处多多,但也有一些禁忌需要注意。枸杞水的不正确喝法,会招湿、致癌,“养肝水”秒变“伤身水”!赶紧停下!
枸杞水的不正确喝法
1.过甜的枸杞水
一些朋友用枸杞泡水,觉得味道淡、不好喝,为了改善口感,就猛往里加冰糖,大有本末倒置的意味。长时间这么喝,体内湿气很可能越喝越重!从中医的角度来看,甘入脾,可滋养脾胃。但如果偏嗜甜,会因偏于滋腻而阻碍脾之运化,甚至使脾胃受损,引起聚湿生痰。再加上现在很多朋友本来脾胃就不好,再这么喝无疑是“雪上加霜”!
2.与绿茶一起冲泡
枸杞中含有较多的生物碱、氨基酸等营养物质,而绿茶中则含有一种叫做鞣酸的物质,当枸杞和绿茶冲泡到一起时,枸杞中的生物碱、氨基酸便会和绿茶中的鞣酸相克,不仅损害枸杞和绿茶中的营养物质,还会对人体肠胃造成不同程度的损伤。
3.泡水温度过高
有些人喜欢用开水泡枸杞,认为这样能够更好地发挥其药效。然而,过高的温度会破坏枸杞中的营养成分,使保健效果大打折扣,还会增加食道癌的患病风险。因此,泡枸杞水的温度应该控制在40-65摄氏度之间,这样能够最大限度地保留营养成分。
枸杞的搭配
1.枸杞搭配菊花
菊花味辛、甘、苦,性微寒,归肺经和肝经,具有清肝明目、疏散风热的功效,将菊花和枸杞泡水,可以达到明目、疏风等作用。
2.枸杞搭配红枣
红枣味甘,性温,归脾、胃、心经,具有补中益气、养血安神的功效,可以改善脾虚食少、乏力气短、大便溏泄等症。如果常常感到坐立不安,心情烦躁的时候,可以适当地冲一杯红枣枸杞茶来饮用。红枣可以起到安神养血的效果,而枸杞则能够达到清除肝火的效果,能够让患者凝气安神。
3.枸杞搭配黄芪
黄芪味甘,性微温;归脾、肺经。有健脾补中,升阳举陷,益卫固表的作用。与枸杞相配,补气、强肝肾的功效还是不错的。像脾虚气虚、肝肾亏虚、肝气不足的朋友都可以试试这个搭配。
中医讲究辩证,以上中药搭配仅供参考,如有身体不适还请立刻前往医院就诊!