低卡无油糖,糯叽叽的,我妈做的这个也太好吃了吧

绝世剑王 2024-11-25 15:37:09

大家好,我是从事餐饮8年的悦悦小吃货,关注我为你分享更多的美食。

家里有红薯的,这个配方你真的要学起来,实在是太好吃了。

这是我妈做的红薯团子,无油无糖,低卡饱腹,外皮焦香酥脆,里面糯叽叽的。

我一口吃能吃一大盘,还不用担心会长肉肉,这是减脂人馋嘴时的神仙小点心啊。

当早餐或者下午茶都是很OK的,暖呼呼的,一点都不输面包店做的。

我很喜欢吃炸地瓜丸子,但是那玩意儿油炸太热气了,我妈怕我上火,试着用空气炸锅烤。

没想到成品这么好看,红薯吃多不但不热气,隔天噗噗还会很舒畅,是很健康的食材。

我特意拍照发了朋友圈,评论里好多朋友都夸我妈手艺真好,让我把配方分享出来。

我一向不爱吃独食,做法我给你们放下面了哦,建议先收藏,怕你们要用找不到了。

家里有老人或者孩子的,可以试试,他们一定会喜欢的。

我用的是蜜薯,口感绵密更香甜。

1.红薯削皮切块上锅蒸熟,放入碗中捣成泥,少量多次加入糯米粉(不用加水)。

2.下手揉成团,再分成大小一致的面团,整理成正方体,上面刷点水,撒上黑芝麻点缀。

3.空气炸锅180度先烤10分钟,翻一面再烤10分钟就可以啦。

香甜软糯,口感绵密,不用加糖也甜得流蜜,但是不腻人。

这是近期我最爱的下午茶小点心,已经连着吃了好几天,当主食吃都没问题。

朋友们,家里有空气炸锅或者烤箱,可以试着去复刻,吃一回就上瘾了,口感太棒了。

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