已经连续十天了，早上的血糖在6.1以下，小结一下十天来的饮食和运动，八年控糖，有可能又是一个新的起点。
今天一天比较有代表性，简单回顾一下，今天在控糖方面都做了哪些努力。
上午五点起床，六点开始做早饭，做了杂粮饭，炒了一个素菜。
黑米和燕麦占一半，玉米糁占一半，先把黑米和燕麦煮十分钟，连汤倒入电饭煲，加入玉米糁，加适量水，饭做得稠一些。
素菜用了冻豆腐、白菜、西红柿、青椒，清炒一下只加点盐，炒好了淋点山西老陈醋。
做好了饭我先吃，吃一碗菜，一小碗杂粮饭，吃了半个胡萝卜。
早上空腹血糖是5.5，饭后下楼活动一个半小时，路太滑走路慢，走了7000多步，活动量不是很大。
回来想验证一下餐二，结果已经超时20分钟，测量结果是5.3。
小结一：早上吃杂粮饭，炒个豆腐白菜之类的清淡蔬菜，饭后散步一两个小时，对控糖是有利的。
中午中午和老婆两个人吃饭，包了昨天剩的饺子，饺子个体中等，吃了22个，大碗不到一碗。
饭后看看手机，在床上躺一躺，没睡着，两个小时以后，测一下餐二，数据是9.3。
小结二：饺子升糖指数不低，要限量吃，吃完饭半个小时以后，最好去散散步，也可以改变一下搭配，吃饺子的时候，配两个小菜，减少吃饺子的数量。
晚上因为吃了饺子，餐二数据超标，下午五点多，下楼活动一下，雪后寒风凛冽，捂得严严实实，在体育场走了两圈，速度不快，今天的步数，就超了13000步了。
晚饭也是比较纠结的，儿子中午一般吃得多，虽然不胖，却号称要减肥，晚饭基本不吃，老婆喜欢喝点稀的，我要吃点有营养的。
今天中午因为儿子没回来，估计午饭也没有很吃好，综合考虑了一下，就做了一个改良后的馄饨。
只煮了11个小馄饨，我和老婆各三个，儿子五个，汤里荷包了三个鸡蛋，紫菜和虾皮放得多一些。
下午出去逛的时候，买了两个卤鸡腿，以前都是给儿子买，60年了，还是第一次主要是给自己买。
晚上我吃了一个卤鸡腿，半根胡萝卜，喝一碗改良后的馄饨。
小结三：晚饭吃点高蛋白和蔬菜，少吃或尽量不吃碳水主食，是朋友的一个建议，通过这几天来的实验，感觉适合我，控糖也有了明显的效果。
总结今天的饮食安排和户外活动，肯定不是最佳方案，还应该有很多改进的地方。
早上的杂粮饭，起初只是为了不浪费朋友送的玉米糁，吃过以后经过餐二数据验证没有大问题，才第二次开始做。
因为过年肚子里油水大，感觉早上吃点清淡的好，就没有加各种小豆、黑芝麻、核桃仁、花生仁、枸杞子之类，平常的时候是要加的。
大自然的食材千种万种，适合控糖吃的食材，也有千万种选择，改变要适合自己的脾胃，循序渐进才行。
如果仅从控糖的角度出发，一日三餐做一些另类的搭配，怕的是按下了葫芦浮起了瓢，对身体健康带来其它未知的影响。
十天的经历说明不了什么，思路也不见得是完善的，控糖八年，也摸索了一整套规律，还需要不断地摸索。
退休了，有了时间和条件，可以精心做一日三餐，必要的时候，也可以单独给自己做一份饭，为了身体健康，所有的探索和努力都是值得的。
