作为靠海的人，喜欢这里的海，喜欢这里的咸水味，喜欢从海洋中提起的种种食材，一日三餐以海产为食都不觉得厌烦。
小时候看到讨海人驾着渔船上岸，夏天光着晒的黑黑的膀子，雄赳赳气昂昂地提着一堆鱼货，招呼三五好友，走进小馆子，不一会儿，猜拳划令，大声吆喝，海鲜美味、啤酒或者是白酒就是他们最好的时光消磨。让周围的人羡慕不已。在印象中，吃海鲜喝酒是我认为的最佳方式。
自己也曾经骄傲吃过许多海鲜，在厦门这座城市品尝过许多生猛活鲜的鱼虾蟹。一直认为自己至少是半个“海鲜通”，而今天的这顿美味，颠覆了我这个海边人的观念。
海鲜贵在一个“鲜”字，冰冻的，冷藏的、现杀的，白灼的，蒸的、水煮的、炖的、炸的，各具特色。滋味万千，而其中，海钓的由于外海无污染、生鲜兼具而尤为珍稀。海钓鱼是许多食客心心念念、梦寐以求的珍物。
近几年，厦门兴起了许多高大上的海鲜姿造，那些漂洋过海的食材，那些生鲜活猛的海鲜，那些南北深海的鱼虾，造型漂亮，颜值颇高。当然，海鲜姿造要费许多银子。
在仙岳路和金泰路的交叉处，在一片小竹林中，战洋臻野生低调而内敛，有种酒香不怕巷子深的感觉。餐吧台上的一艘渔船的模型，店主是个不折不扣的海钓人，在厦门声名远扬，拥有海钓艇，钓友众多，现在把海钓品集合而成，开了战洋臻野生餐厅，满足众多饕客的美味需要。
今天的餐前菜开启了味蕾之旅，让我意外的是：中餐竟然有如此的仪式感。纯白杯子中黑色的汤汁配点心，一问才知道是黑蒜灵芝茶和点心，哇，难得！台湾的黑蒜久负盛名，加上灵芝十分滋补，口感是淡淡的苦味，但是回味却是无穷的甘甜。吃点旁边的小点心，瞬时化解了苦味，增加了甜感。
在上正餐的缝隙，来自浙江岩石缝隙的佛手螺（龟足）给我们闲聊解闷的乐趣，这种一生要吃一次的小食，经过腌制和冰镇，凭借着鲜甜嫩滑的口感，俘获了在座朋友的嘴。
第一次见到和拳头一样大的螺肉，而且还是红螺，冰镇味淋红螺，店家细心的将螺肉掏出，切成段，佐以青椒、葱丝等，如同鲍鱼肉肥而嫩滑。这个时候，来点拉菲传说白葡萄酒，微微的酸化解了螺肉的腥味，螺肉变得更加甘甜。
厦门的海鲜食材大多来自污染少的东山岛，墨鱼汁芥末色拉东山小管伴煎带子，名字够长，工序也多，看得出店家的用心，墨鱼汁的醇和，芥末色拉的温和，小管的脆爽，煎的香味，都融化在嘴巴中，这里不得不说的是带子，以往在西餐中，有道名菜叫那么大带子，我敢说，今天吃到的带子是我吃过的最好的带子，一是大，比我的大拇指还要大，二是嫩度和韧度兼具，纤维感丝丝和牙齿紧扣在一起，三是鲜甜，海之鲜与食之甜在带子得到极大地体验。
黄翅鱼是厦门人最喜欢的鱼类，海钓的黄翅鱼尤为难得，酱油水是厦门最地道最简单的料理方法。海钓黄翅鱼酱油水，细嫩的鱼肉，甘甜的口感着实让我们细细品味了这道家常美味。这个时候，来杯拉菲巴斯克桃红葡萄酒，酒色泽红润，犹如女人绯红的小脸一样可爱，醇和的味道更加突出黄翅鱼的鲜美。
红菇活海参，两种滋补又养生的食材天然对接，红菇的细嫩爽脆，海参的滑润脆爽，再加上醇和的波尔多干红葡萄酒，十分满足。
沙嗲羊排佐菠萝，以厦门独特的沙嗲做法烤羊排，再以南洋的菠萝解腻，这道菜的创意很高，拉菲凯撒天堂红酒。
海南椰子粥作为主食，让我赞不绝口，椰子为容器，椰香满满，十分清爽，蟹肉丝的鲜甜提味，粥香软糯。
奇异籽无糖布丁，兰香子，入口滑爽，而融合了谷物的酱汁口感香糯，虽然是无糖，但是再来杯罗斯柴尔德莱斯珍宝甜酒，口感马上体现。
主打各种海钓野生海鲜。人均150+，丰俭由人
野钓海鲜在哪里？
【战洋臻野生馆】位于金泰路和仙岳路交叉口
地址：仙岳路后坑后社481号招牌很低调，
