茅台飞天价格下探，导致股价下跌，全体白酒股绿油油一片。 飞天价格下滑，是市场行为，符合经济规律。老大茅台，一举一动，影响整个行业。 2024年是本轮调整的元年。酱酒生产国标更改；白酒酒庄标准出台；露酒超越黄酒为第四大品类，并且出台新的标准；头部企业门槛由200亿元跃升到300亿元；清香在汾酒带领下布局全国；兼香体量缓慢上升，仅次于浓、酱、清三大主流，排行第四‥‥‥ 竞争更加复杂多变，单纯依靠产品利润很难再赚到钱，进入算法时代，谁掌握数据，谁就能赚到钱。 白酒行业进入新的发展周期，B端C化为代表的深度运营时代来临。每个周期都是丛林法则，淘汰与新生并举。 以史为鉴，知兴替白酒行业主要经历两个时期，计划经济时代与市场经济时代。计划经济时代，基本上每县都有酒厂，甚至不止一家。90年代末，白酒放开定价权，进入市场经济时代。 1989年到现在，历经35年，正值壮年。清香主导9年（1989年-1998年）；浓香主导（1999年-2005年）；酱香主导（2006年-至今）。营销层面也经历广告酒时代、渠道营销时代与品牌建设时代。 广告酒时代：1989年-2002年，以山东秦池获得央视标王为代表，销量突增，产能与品质跟不上，败北而结； 渠道营销时代：2003年-2015年，以安徽口子窖的盘中盘、洋河的1+1模式为代表，消费者贿赂营销，渠道终端买断等企业，迅速崛起并上市。 品牌建设时代：2016年-至今，以茅台的酱香、汾酒的清香、五粮液的浓香为代表，消费者主权时代，营销碎片化，量降价升，缝缝补补中走来。 百花齐放，百家争鸣经济发展到一定程度，会出现两种情况，一种是垄断，另一种是无限接近平均，白酒行业目前是两者之间。无法跨越的山头，换个赛道，说不定艳阳高照。 浓香型白酒霸榜多年，并且是在最好的时期，成就了五粮液、洋河、泸州老窖、古井贡酒等企业，很多中小型规模的酒企只能另谋出路。于是，酱香、清香与兼香接踵而来，尤其是兼香，仰韶与宣酒突围就是实例。 浓香份额从70%回落到现在45%；酱香份额从2019年的22%提升到现在32%；清香份额从2019年12%到上涨到现在15%，兼香从2%爬升到现在6%左右。清香未来五年占比突破20%，兼香会突破10%，酱香会突破40%，浓香继续回落到40%以内。 整个白酒年平均增长率由现在9.5%降到7%以内。兼香会形成两到三家百亿企业，具体要看白云边、口子窖、郎酒与仰韶能否抓住机会，带来兼香企业雄起。 多元化竞争时代来临白酒不单是内部之间竞争激烈，各种香型之间也要角逐。外部面临低度酒的竞争，低度酒份额由2016年百亿出头，到2030年突破千亿规模。 多元化竞争时代与大数据叠加，企业在品牌、市场、商业方面需要重新梳理。 品牌方面：围绕消费者，基于消费者，满足消费者物质与精神双重需求，主要体现在两个方面，由大到小，50万搞一场大活动，不如5000元搞100场；由少到多，品牌打造的费用由5%跃升到30%以上。 商业方面：不断寻求模式创新，建立命运共同体机制。简单的买与卖，粗暴的压仓成为过去式。“亲商、扶商、服商“是未来的主旋律。 市场方面：量力而行，适可而止。市场很大，我很渺小。不要动不动就是全国化、全球化战略，毕竟99%的品牌不具备实力。小而精，小而美，小而强，活的也很滋润。 结语不断奋斗，不停奔跑，价值为本，服务至上。 白酒行业已经过了大开大合的时期，未来五年以稳步发展为主。 利润、销量、增长由两位数增长，回归到个位数。因为人口红利消失，消费多元化，总量总会饱和，更不能一直涨价维持繁荣。 中国白酒行业未来会与世界知名酒企一样，年营收增长率在5%以内。