中午吃了两个青椒茄子包,青椒很辣,辣的时候我一般是不吃的,不过那是服务员失误了,拿错了,等我咬了一口,丝丝辛辣自舌尖蔓延整个口腔,接着到了胃里,感觉还可以,只是心里有些担忧它会带来意想不到的伤害。
不过还好,一直到下午下班都没有什么特别的感觉,这一次劫难应该躲过去了。
快下班时,有友友在群里问我,吃了辣椒有问题没,翻车了吗?
我说没有。
友友们说,真的很羡慕,羡慕我能吃辣的食物了,胃能恢复这么好。
有个友友说,我应该很多食物都能吃了。
我说是的,其实大部分食物都能吃了,只是一般不吃,不主动去吃,只要不得不吃的食物才会吃,平时饮食还是以养胃的食物为主,馒头,包菜,鸡蛋,小米糯米粥,以及煮粥加的一些食材,红枣,山药干,莲子等。
为什么要以这些食物为主,这些食物并没有什么让人垂涎的优点,也没有什么让人难以忘怀的温柔,为什么总是对它们念念不忘呢?
如果我说感恩你信吗?
对食物感恩?脑袋秀逗了吗?
不管是不是,这些简单的饮食让我的状态越来越好是真的。
它们曾经能让我变得更好,那么以后就不应该抛弃它们。
最近的精气神还可以,体重也在增长,牙龈出血的现象也减弱了,甚至消失了,早晨上厕所也好了很多,这一切都在表明身体在变好。
也表明这样的养胃方法靠谱,虽然它很简单,容易被人不重视,但它的确有用,因为事实已经说明了很多问题。
只不过它需要一点点耐心,一点点自律,一点点坚持。
这些优秀的品质是这个养胃方法的前提。
有个友友开玩笑说,需要的不是一点点,而是亿点点。
我明白,他说的是难于登天的意思。
不过我觉得大部分人的失败在于他们连一点点的耐心,一点点的自律,一点点的坚持也没有。
比如说馒头,我说啃馒头很舒服,有的人说吃了难受,同样的食物,为什么会有不同的结果,当然有一些人有特殊体质,这类人先排除在外。
之所以有不同的结果,是因为馒头的成分不一样,吃的方式不对。
这也是和不同地方的友友交流过程中发现的,当我听到南方人说馒头带馅儿时,我都震惊了,因为在我们这里只有包子带馅儿,所以如果让一个人南方的养胃人啃馒头,他说不舒服,奇怪吗?
还有一个南方的友友说,不能吃馒头,吃了不舒服,因为馒头里有糖,我直接无语了。
这是地区文化差异吗?
馒头里加糖,从小到大我都没有见过,可能我们北方,糖比较珍贵,不能随便添加。
我记得小时候做的饭,只要不是咸的,我们都叫它甜的。
所以同样是馒头,产生的结果不一样,主要是馒头里加了不该加的调料。
再比如说糯米,有人一听就坐不住了,说糯米粘性大,不易消化。
他说的肯定是汤圆,粽子,而不是我说的糯米粥。
糯米煮粥,我想百分之九十的人都不会想到用糯米煮粥,有百分九十九的人更不会知道糯米粥好消化。
之前有人怀疑时,我就说可以用实践去验证,这个不难,花两毛钱去超市买点糯米,回来煮上一碗香喷喷的糯米粥,试试不就知道了。
这个是世上从来不缺少争议,分歧,但很多分歧或者争议会一直持续下去,主要原因是有的人不愿意去验证,而是选择墨守陈规,因为躺着说话不累。
糯米粥的好处也是我偶然发现的,在养胃的第一年快结束的时候,住院了,因为一种中成药导致的,才吃了一天就倒下了。
本来那段时间在慢慢变好,这突如其来的一棍子直接把我打懵了,于是就去了亚洲最大的医院,宇宙日收入最高的医院,住了十天院,输了十天水,在医生恬不知耻地在出院报告上写下经过治疗已经有了很大好转之类的文字后,光荣的出院了。
出院后,吃完了医生开的药,基本上就不再吃药了,也不敢吃药了,这看得见的小药丸,谁知道哪一天脾气不对了,再来一棍子,不知道还能不能站得起来。
不吃药,只能靠着饮食调养,也是实在没有别的办法。
那时母亲挺悲观的,老人家一直觉得没有药好不起来,不能仅仅靠着食物一天天耗着。
可我却坚持食物调养,因为我明白这是唯一方法了,当时我已经下定决心走这样一条养胃路了,并做好了最坏的打算。
如果这条路没有结果,那就是天命,有句话叫天命难违。
不过,命运似乎也挺眷顾我,一切都在变好,变得更好。
其实这条路并不好走,反而需要付出的更多。
就喝粥这一项,当时几乎尝遍了常见的煮粥食材,如果要一一罗列出来,恐怕这一页都可以占满。
比如高粱,豌豆,鹰嘴豆,银耳,豇豆,白扁豆,这些并不常见的食物我竟然也尝试过,主要还是一些米类的,比如说大米,小米,黑米,高粱米,糙米,紫米,糯米,最后发现糯米粥喝了舒服一点,也仅仅一点。
但就是那相对舒服一点点的感受已经足以让我欢呼雀跃了,于是就开始每天喝糯米粥,然后就是一天天的变好,感觉有所好转了,就慢慢丰富食材,尝试新的食物。
刚开始加了一些小米,煮成了小米糯米粥,又喝了一段时间,觉得还不错,就又加了其他食材,像烤红枣,山药干,莲子,再到后来加的食材就更多了,比如白扁豆,茯苓,芡实,枸杞,黑芝麻粉,黑豆……
那个烤红枣也是做了各种尝试之后发现的美味食材。
开始煮粥加红枣吃了不舒服,有人说红枣是甜的,不能吃,但是我又想吃,于是突然奇想,能不能像炒烤馒头那样,于是就用空气炸锅烤了一些枣,这一次就像打开了潘多拉魔盒一样,烤红枣一直吃到现在。
养胃至今也明白了一个道理,不存在养胃或者不养胃的食物,只有恰当不恰当的烹饪方法。
如果烹饪方法得当,处理方法得当,很多时候都可以给我们的养胃大计助力。
加油余生君!