亲爱的朋友们，随着冬季的来临，天气逐渐寒冷，身体需要更多的能量来抵御寒冷。在这个特殊的季节里，我们不仅要注重保暖，还要注重饮食的滋补。今天，我将为大家介绍五道家常菜谱，它们不仅美味可口，而且具有很好的滋补效果，让你的身体在这个冬天更加温暖。
1. **家常炖鸡**
食材：一只鸡、几片生姜、几段葱白、适量料酒、盐和味精适量。
步骤：
a. 将鸡洗净，切成小块，放入开水中焯一下，捞出备用。
b. 在锅中加入适量的油，放入生姜和葱白煸炒出香味。
c. 将焯好的鸡块放入锅中翻炒，加入料酒，继续翻炒均匀。
d. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮约30分钟，加入适量的盐和味精调味即可。
温馨提示：炖鸡时，可根据个人口味加入一些红枣、枸杞等滋补食材，增加滋补效果。
2. **红枣银耳羹**
食材：银耳、红枣、冰糖适量。
步骤：
a. 将银耳泡发后洗净，切成小块备用。
b. 将红枣洗净后去核。
c. 在锅中加入适量的清水，将银耳和红枣放入锅中，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，加入适量的冰糖调味即可。
温馨提示：红枣银耳羹具有很好的滋阴润燥作用，适合冬季食用。
3. **清蒸鱼**
食材：一条鱼、姜片、葱花适量。
步骤：
a. 将鱼清洗干净，表面划几刀，便于入味。
b. 在鱼身上放入姜片，蒸熟后取出。
c. 在鱼身上撒上葱花，淋上热油即可。
温馨提示：清蒸鱼鲜嫩美味，而且营养丰富，是冬季滋补的佳品。
4. **山药炖排骨**
食材：排骨、山药、姜片、葱白、料酒适量。
步骤：
a. 将排骨洗净，放入开水中焯一下，捞出备用。
b. 将山药洗净去皮，切成小块。
c. 在锅中加入适量的清水，放入排骨、山药、姜片、葱白、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，加入适量的盐调味即可。
温馨提示：山药具有健脾养胃的功效，与排骨一起炖煮，营养丰富，味道鲜美。
5. **枸杞炖羊肉**
食材：羊肉、枸杞、姜片、葱白、料酒适量。
步骤：
a. 将羊肉洗净切块，放入开水中焯一下，捞出备用。
b. 在锅中加入适量的清水，放入羊肉、枸杞、姜片、葱白、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，加入适量的盐和味精调味即可。
温馨提示：羊肉是冬季滋补的佳品，与枸杞一起炖煮，具有很好的温补作用。
以上五道家常菜谱简单易学，营养丰富，适合冬季滋补。在享受美食的同时，也让我们一起温暖过冬吧！希望这些菜谱能给您的餐桌带来一些新的变化，让您的冬天更加温暖和美好。
路过的姐妹帮忙点个关注，评论区留下你们的足迹~（手动笔芯)
