早上不想早起,试试这样做早餐,简单快手,营养又好吃

柴米添饭饭 2024-06-26 11:37:44

家里有孩子上学,大人上班,早餐吃什么是避不开的话题。眼下天气比较热,早上实在不想起太早,所以能提前准备的我都是头一天晚上就准备好。不想提早准备,就做些简单快手的。

我家今天的早餐就是每人一盘拌面、一碗南瓜黄豆米糊,全程少油烟,做饭的人简单轻松,吃饭的人也喜欢。食材简单,营养搭配,好做又好吃。

南瓜黄豆米糊&葱油拌面

【南瓜黄豆米糊食材】南瓜、黄豆、大米

【葱油拌面食材】面条、鸡蛋、菠菜、葱油

【具体做法】

1,150克去皮南瓜、20克黄豆、20克大米,清水淘洗干净。

2,倒入破壁机中,再加入600毫升左右的清水。​

3,选择快豆浆模式或者米糊模式,等待程序结束就可以了,这个时间可以去做拌面。​

4,先煎两个荷包蛋,不喜欢吃煎的可以清水煮荷包蛋。​

5,锅里加水烧开,下入面条,用筷子搅拌开。​再次煮沸后淋入半碗凉水,反复2~3次。

6,面条煮熟放入菠菜,大火再煮半分钟左右关火。​

7,将煮好的面条和菠菜捞入盘中,放入煎蛋,加两勺葱油拌匀就可以了,其它调味料都不用放。​

8,这时南瓜黄豆米糊也好了,细腻丝滑,清香清甜,很适合夏天喝,补水的同时也能很好地补充矿物质。

饭饭小贴士

1,我用的是贝贝南瓜,口感比较粉面,淀粉含量比较高一点。如果是用黄南瓜,大米可以适量多放10~15克,不然米糊会有点稀。

2,根据自己的喜欢,煮面的时候还可以放些其它配菜,多种食材搭配,营养会更好。

大家好呀,我是饭饭!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新。感谢大家的在看和点赞,祝您和您的家人生活愉快!

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