减脂终于不再只停留在水煮菜,挨饿的阶段了。
自从学会这个红豆千层馒头卷,不仅满足了我对美食的渴望,还让我在减脂的道路上走的更轻松!
说真的,这可是我减脂期间最爱吃最常吃的一道主食了,无糖无油,吃着完全没有负担!
外面买的总归不放心,自己做的干净又健康,味道也非常棒!
可以撕着吃着红豆卷,每一层都包裹着满满的红豆馅,松软可口,香甜又绵密~
早餐蒸两个吃,比面包好吃多啦,还是中式早餐最养人呀!
尤其是女生,多吃红豆小脸红扑扑~
准备食材:
300克面粉,2.5克酵母,150克水红豆,白糖和炼乳(减脂期不放)把所有制作面团的食材混合揉成光滑的面团,再擀成长方形的大面片,铺上红豆沙馅。
铺一半,叠起来,来回重复三次左右,再把面皮擀成长方形。
最后卷起来切成差不多大小就可以放着醒发了,醒发至1.5倍大,蒸15分钟焖2分钟就搞定啦!
红豆沙的做法也很简单,把红豆清洗干净,放入电饭煲,选择杂粮粥模式。
然后倒入锅里把水分煮干,用锅铲捣一捣,可以保留一些颗粒感口感更好。
减脂期我就没有额外放糖了,如果是平时比较喜欢甜的,可以加点白糖和炼乳一起拌匀会更香!
只需要一次发酵,真的没啥难度,平常不怎么会做面食的都能一次成功!
松软馒头加上绵密的红豆沙,每一层都有惊喜,一整个大满足呀,减脂期想换换口味的可以去试试这个哦!
我是范范,吃货一枚,每天用心分享,关注我持续为您更新更多的美食配方~