每个人都有自己所追求的东西，或大或小，当然得吃饱了饭才有力气去奋斗。

我们通常把进食称为”吃饭“。可这个问题有时会让我感到纠结，为什么是”吃饭“而不是”吃菜“或者”喝汤“呢？想了很久才明白，大概是因为米饭才是生命的本源吧！一碗大米饭，就着配菜，吃进肚里，等着它们在肚里转化成为力量。人皆追求自由，但无奈一直被各种”重大“事件缠身，所幸的是，回到家里，厨房里还有一个小天地，在这里可以随心所欲，跟着米饭游世界，现在带上你的味蕾，我们一起去西域旅行吧！

【手抓羊肉饭】

用电饭煲把羊肉和米饭煮在一起，连饭带菜都有了，非常方便。【食材】

大米2杯、羊肉300G胡萝卜半根、青辣1根、紫洋葱半个、小葱2根、芹菜叶几片八角2个、孜然粒半勺、黑胡椒粒1/3勺、盐适量【做法】

1、羊肉切片备用。

2、胡萝卜切片。

3、紫洋葱切片。

4、青椒切圈。

5、锅内加清水，放入切成段的小葱和羊肉片，中火煮开。

6、水开后，捞去浮沫。

7、羊肉煮到变白后捞出。

8、羊肉汤一起倒出备用，千万别倒了！

9、热锅冷油，加入羊肉片翻炒一下。

10、加入胡萝卜、紫洋葱、青椒、八角、孜然粒、黑胡椒粒和盐翻炒。

11、翻炒一会后，倒入煮过羊肉的水煮开。

12、大米洗净入锅，将配料连同汤汁一起倒入电饭锅里，将饭煮熟。

13、米饭煮熟后，再焖上十分钟。

14、焖好后，再撒上芹菜碎。

15、用勺子将米饭拌均，就完成啦！

紫洋葱很好的盖掉了羊肉的膻味，孜然粒让这份饭充满西域的味道，让人想到那些能歌善舞的姑娘，还有那成堆的新鲜水果。

Tips:

1、如果孜然粒可以用孜然粉代替。2、煮米饭的水用正常煮干饭的水量就可以了，不用额外多加水。3、如要没有芹菜叶，也可以用香菜，味道也很好！4、盐的味道可以自己增减，根据自己的口味来。