大年初五到了,承载着传统与希望的日子来临,宣告着过年的欢庆接近尾声。我们不得不收拾心情,准备迎来新一年的忙碌。
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大年初五,又称为破五。就是初五以后,所有的禁止的行为,禁止的动作,禁止的语言,不再限制和约束,摆脱旧岁的困扰,迎接全新的开始,在这一天,要打扫卫生把晦气清扫出门,消除一年的不如意和霉运,并在中午饭前,放炮仗,为新的一年祈祷,带来平安和吉祥。
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若想在这即将到来全新的蛇年里获得健康,有这么5件事必须做好。
1)保持良好的作息规律,有个好睡眠是身体健康的根本。
2)合理饮食,多摄入新鲜的蔬菜和水果,减少高油高盐高糖分的摄入,这是身体注入活力的源头。
3)坚持运动,不论是早上还是晚上,都能增强体质,提升免疫力。
4)团结同事,在工作上要有协调能力,合作能力,组织能力,这是心理健康的重要因素。
5)要有规划,和明确的目标,并积极行动,为之奋斗。
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大年初五,又称为迎财神日。一般都是年初四的晚上和年初五的早上进行祭拜活动,通常一般都会准备三柱清香,二个烛台,全鸡,酱藕,糖,火龙果,苹果,桔子,香蕉,拜一拜,磕几个头,再烧一些锡箔,祈祷平安和顺利
祭拜财神后,还要吃这6样食物。
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食材:
养殖1年鸡一只
做法:
1.鸡,留头留尾,去除内脏,清洗干净,控干水分
2.料酒,盐,酱油2:1:4的量,加入姜末,小葱,倒在一起搅拌
3.用调料涂抹在鸡身上,约半小时,肚子里可以倒点调料和香菇粒
4.用高压锅,隔水蒸30分钟
5.出锅点缀即可
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食材:
糯藕2节
做法:
1.把藕清洗干净,去掉皮
2.放进高压锅中,加适量的盐,酱油,1-2个八角
3.放进高压锅中,压制20分钟
4.放进清水,再泡一会
5.切成片,摆盘,把蜜用开水冲调一下,再加桂花糖冲调一下即可。
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食材:
鲳鱼一条
做法:
1.把鲳鱼清洗干净,去除内脏,控干水分
2.给鲳鱼全身抹点盐,少量,腌制一小时
3.装盘, 加点姜丝,少量料酒
4.高压锅中加清水,上汽后,隔水蒸三分钟,出锅点缀,热油浇一下,即可
总结:海鱼一般比较嫩,所以蒸三分钟足够。
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食材:
雷笋4条
做法:
1.把雷笋去皮后,放进高压锅中,压个二三分钟,去去涩味。
2.下气后,再清洗下笋,切滚刀
3.热锅热油,再加点酱油和糖,把雷笋放进去翻炒几下就可以啦
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食材:
马兰300G 香干250G
做法:
1.把马兰洗净切末,把香干洗净切末。
2.热锅热油,加入香干,翻炒几下,加入马兰末,再加适量盐,再翻炒几下,即可装盘
总结:
只放盐,即清火,又下饭。
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食材:
白菜馅猪肉饺子18个
做法:
1.锅中水烧开后,把提前包好的元宝饺子放进去
2.水冒大泡泡时,加清水一次,重复三次即可
有些地方,吃饺子或者面条,我们老家,是要吃饺子,还要配各种菜的。
当然,迎财神是老祖宗留下来的传统习俗,一直备受商家的重视,承载着对财富的期盼和美好向往,祭拜很重要,但仅仅是一种精神寄托,但想要富,还得依靠自身实实在在的付出和努力拼搏,才能收获财富的果实。