宁波已经接连三天的细雨绵绵啦!
加之温度低,整个人感觉阴冷阴冷的。
让人心情沮丧提不起精神,唯有热爱的美食才能让我看见一点点希望的曙光。
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下班,去菜市场买了一斤五花肉,一包粉蒸肉调料,准备做个红薯土豆拌粉蒸肉
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1.五花肉先把它清洗干净,切均匀的段,沥干水分备用。
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2.蒸肉粉倒进一个容器里,搅拌搅拌
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3.搅拌成像这样就可以的
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4.把五花肉,倒进来拌一拌,保证每一个都裹上粉,腌制20分钟
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5.腌制五花肉的过程中,我们把红薯去皮,洗净,先对半分开再分一次,切段
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6.土豆也像红薯一样处理。
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7.红薯和土豆都倒进容器里,尽量铺平,一块红薯和一块土豆,这样有利于味道融合。
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8.把肉平铺在土豆和红薯上。开大火蒸40分钟。
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9.甜椒和芹菜叶点缀
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10.蒸制的过程中,满屋飘香。
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总结:
五花肉软软绵绵,释放了油脂,不腻又不柴
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总结:
土豆和红薯吸收了油脂,更加清甜软糯,太好吃了。三碗米饭不够吃