大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天我去大姑姐家蹭饭，大姑姐一直说我不好伺候，我也不挑食啊，硬是在厨房忙活了半天，端出六道菜，让我越吃越想哭。

第一道:辣椒酿肉

开胃下饭，正对我的味蕾。

制作方法:

1.腌肉:肉沫加入葱姜末，加入一个蛋清、一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许盐、少许鸡精、一勺玉米淀粉抓拌均匀。

2.调料汁:准备小半碗水、加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺玉米淀粉搅拌均匀备用。

3.青椒切块去籽，把肉沫塞进青椒里，下锅煎至焦黄，倒入料汁，煮制浓稠即可。

第二道:莴笋炒鸡蛋

清淡爽口，我喜欢。

制作方法:

1.鸡蛋炒散盛出备用。

2.锅中倒油，油热下入蒜末爆香，放入莴笋翻炒片刻，倒入鸡蛋，加入一勺生抽、一勺蚝油，少量盐，翻炒均匀即可出锅。

第三道:炒蘑菇

制作方法:

1.蘑菇清洗干净，撕成条，焯水，沥干水分备用。

2.锅中倒油，油热下入葱花、小米辣爆香，放入蘑菇翻炒均匀，加入蒜末、一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、少许鸡精翻炒均匀，最后加入葱段即可。

第四道:酸辣魔芋丝

酸辣开胃，真是第一次吃到。

制作方法如下:

第五道:肉沫玉米粒

香甜脆爽，营养丰富，色香味俱全。

制作方法:

腌肉:肉沫中加入一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、半勺蚝油、适量胡椒粉、适量盐、适量鸡精，一勺食用油，抓拌均匀，腌制10分钟。

第六道:乌鸡汤

汤鲜味美，真是难为大姑姐了。

制作方法:

1.乌鸡清洗干净，切块，热锅冷油，倒入乌鸡，翻炒片刻，加入党参、当归、黄芪、红枣、桂圆、姜片等，倒入适量清水，大火煮开。

2.放入乌鸡大火煮开，转小火煮1小时，出锅前撒上枸杞，倒入适量盐调味即可。

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