大家好，我是锅碗瓢盆的生活，今天给大家分享一款好吃的面食——臊子面

还记得第一次吃臊子面的味道吗？臊子面，是我上大学的时候，第一次品尝到这种美味。不怕大家笑话，当时点面的时候，竟然还不认识这个臊子，竟然说是澡子面。当时也很好奇，这是一种什么味道的面。不过还好，嫁到山西，婆婆对这种面食相当的拿手！

接下来看看独家秘方吧！

首先:准备食材:鲜面条 青菜 肉 郫县豆瓣酱 火锅底料

制作肉臊子:

1.将肉绞成肉沫

2.锅中倒油，将肉末倒入锅中，炒至变色，加入葱姜炒香，然后加入一小块火锅底料和一勺郫县豆瓣酱

3.加入2勺生抽+2勺蚝油+1勺老抽+一点水+1勺糖，在锅中咕嘟3分钟左右。

接下来:调料汁

1.一勺白芝麻+一勺辣椒粉+半勺花椒面+半勺胡椒粉+半勺味精+一小勺生抽、蚝油、淋上热油，

2.煮面条:锅中放水，水开下面条，面条差不多的时候，加入青菜，煮一分钟左右，捞出。

3.将面条捞到调好料汁的碗中，然后加入炒好的肉臊子，一份好吃的肉臊子就做好了，喜欢的赶紧做起来吧！

这一口面，好吃到爆，赶紧关注点赞收藏吧！给家人做一份吧！一份臊子面，再配上一盘凉菜，小生活惬意啊！