超级下饭的腌小黄瓜

卡卡爱可乐 2025-01-10 13:53:21

腌小黄瓜的做法

材料:小黄瓜、蒜、姜、辣椒、花椒、八角、盐、糖、白醋、凉白开。

步骤: 首先,将小黄瓜洗净晾干,撒盐腌5个小时,蒜切末,姜切丝,辣椒切段。起锅烧油,把花椒、辣椒、八角放入炒香,接着,把小黄瓜放入干净容器,加入蒜末、姜丝、辣椒油。然后,按比例加入适量盐、糖、白醋和凉白开,搅拌均匀,确保小黄瓜都被浸没。最后,密封好容器,放置在阴凉处腌制2 - 3天,待其入味后便可食用,口

感清爽。

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