北缘柑橘产区高温抗旱减灾技术研究与应用
吴秀芬等
随着全球气候变暖，极端天气频发，特别是雨雪冰冻、高温干旱、冰雹、强降雨涝害等，对柑橘生产常常造成严重的影响和损失。汉中柑橘主产区包括城固县、汉台区、洋县、勉县等县（区），柑橘生产主要分布在秦岭南麓、巴山北部的缓坡丘陵、山坡地、坡脚地和大型水库、水体附近等区域。截止到 2023 年，汉中柑橘种植面积 30 万亩，产量 47 万吨，其中汉台区柑橘种植面积 5.5 万亩，年产量 7 万吨，产值逾3.2 亿元，已成为我国北缘产区优质柑橘生产基地。
近年来，汉中柑橘产区 7—8 月份常常出现异常高温干旱，导致柑橘园严重黄叶、萎蔫、干枯、落叶，果实失水萎蔫、僵缩不膨大，日灼普遍发生率 80%以上。
1 近三年来高温干旱发生情况
据笔者收集的气象资料，2021 年 7 月、2023 年8 月均出现过日最高温度 38 ℃以上的天气，但持续时间较短，主要集中在 7 月中下旬至 8 月下旬（小暑—处暑），期间多白天高温，夜间降雨，故高温天气为主，土壤过度干旱情况较少。但 2022 年 6—8 月汉中柑橘产区曾出现过连续 50 多天的高温干旱天气，7 月下旬至 8 月下旬近一个月的日最高温度连续在 38 ℃以上，日最高温度在 40 ℃以上的时间 21天，7 月初至 8 月底汉中市总降水量不足 80 毫米，降雨量偏少。
根据城固县气象局数据，2022 年该县 6 月份月平均气温 25.9 ℃，比历年同期偏高 2.3 ℃，月最高气温 6 月 24 日 达 到 37.5 ℃ ；7 月 份 月 平 均 气 温27.8 ℃，比历年同期偏高 2.2 ℃，月最高气温 7 月 15日达到 40.3 ℃，超过本县历史极值；8 月份每日日平均气温均在 30 ℃以上，每日最高气温均在 34 ℃以上，8 月 21 日达到了 40.7 ℃的历史极值温度。日平均气温从 7 月 29 日开始均在 30 ℃以上，日最高气温屡创新高，6 月、7 月、8 月日最高气温 37 ℃以上的时间分别为 15 天、25 天、23 天，7 月 24 日至 8 月23 日，仅 7 月 27 日降雨 55.9 毫米，8 月份无降雨。据当时气象记录数据显示，2022 年为 60 年一遇的罕见高温干旱天气，汉中各县区气象干旱程度达到中旱或重旱以上。
2 高温干旱对柑橘产业的影响
6—8 月正值北缘产区柑橘果实稳果膨大的关键时期，持续高温高热造成土壤干旱，降水不足，果园缺少水分，柑橘树体蒸腾强烈。特别是山坡地及部分浅山丘陵地，果园土层浅薄，灌溉设施建设不足，表层 10~20 厘米的土壤缺水干旱导致侧根断裂，毛细根干旱死亡。持续高温干旱引起柑橘树叶片萎蔫、卷缩、叶缘焦黄、枯梢、落叶，果实失水萎蔫，僵缩不膨大，区域性南坡、东南坡向果园柑橘果实日灼普遍发生率 80%以上，部分新栽幼树甚至植株死亡。
持续的高温以及高温导致的土壤缺水干旱，严重影响柑橘果实膨大，加重中上部果实日灼，造成产量减少，商品果率下降，收益减少。
3 高温干旱减灾技术
针对北缘柑橘产区频发的柑橘果园高温干旱情况，笔者结合产区实际和生产经验，提出以下抗旱及减灾恢复技术措施，供广大果农和种植户参考。
3.1 抗旱关注预报，及时预警
汉中柑橘产区进入 7 月份以后，即柑橘第二次生理落果基本结束，进入稳果膨大时期，要时刻关注天气预报，特别是高温和降水预报情况，当出现日最高气温高于 35 ℃，日平均气温高于 30 ℃的天气时，就应及时巡视果园，挖开土壤 10~30 厘米深，根据土壤含水量预判土壤墒情 。同时，观察柑橘树体叶片、枝梢、果实变化情况为参考依据，根据土壤墒情和叶片状态制定并落实相应的抗旱措施。
3.2 积极落实抗旱措施
3.2.1 树盘灌溉 灌溉是对抗高温干旱最直接、最有效的措施之一。针对汉中柑橘产业主要分布在秦岭南麓的山坡地、丘陵地的生产实际，果园灌溉普遍不便的事实，采取蓄水池储水、水库抽水、水源地运水等方式进行树盘灌水（图 1），这也是面对干旱严重、受害程度较重的树体的救治方法，防止过度干旱造成树体死亡。具体措施：按每株 10~15 千克，挖深20~30 厘米环形沟或者穴进行灌水，灌后覆土或者用干草、秸秆进行覆盖保墒。灌溉时间宜在上午 10时之前或者下午 6 时以后，避免高温时段灌水造成的高温蒸发对树体造成二次伤害 。
图1 高温抗旱树盘灌水
3.2.2 果园浅耕 对于轻度干旱或者已经充分灌水的橘园，可进行树盘人工浅耕，深度以 5~10 厘米为宜，切断树盘表土与深层土壤之间的土壤毛细管道联系，阻止深层土壤的水分蒸发，增强土壤保墒保湿能力。若有临时降雨，选择雨后初晴地面稍干时，及时进行浅耕效果更佳（图 2）。
图2 树盘浅耕抗旱
3.2.3 树盘覆盖 对于轻度干旱果园，可在雨后土壤浅耕之后采用农作物秸秆或者干草等进行树盘覆盖，覆盖厚度 15~20 厘米，距离主干 5 厘米，降低土壤温度，减少土壤水分蒸发，减少土壤墒情变化。也可以先进行树盘灌水，浅耕后再进行树盘覆盖，这样效果更佳 （图 3）。
图3 树盘秸秆覆盖保墒
3.2.4 梢果剪除 对于区域性容易出现干旱的坡地或者已经出现严重日灼果实的橘园，特别是结果量较大的树体和抽发较多夏梢的橘园，应对树冠外围及中上部萎蔫发软、日灼严重、僵化皱缩的幼果及时剪除，8 月 20 日以后抽发的晚秋梢在北缘地区一般难以老熟，应及时疏除新梢，避免病害幼果膨大和新梢生长对树体土壤水分的竞争。干旱严重的结果树、新栽幼树应全部疏除果实，减少负载以保树“救命”为主。
3.2.5 喷布蒸腾抑制剂 持续 3 天以上，日平均气温在 38 ℃以上时，且近期预报无降雨，可在上午 10 时之前或下午 5 时之后，对受旱果园喷布 0.5%~2%聚乙烯醇等蒸腾作用抑制剂或抗旱剂，减少水分蒸腾，减轻干旱。
4 高温干旱后恢复补救措施
根据北缘产区气候特点，汉中地区在 7—8 月高温干旱过后，可能会面临秋季（9—10 月）连阴雨天气，及时连续的降水，将对高温干旱天气造成的树体受灾受害情况会有所缓解，但对部分严重受害树体会造成更大的伤害，如久旱后降雨造成的柑橘果实严重裂果、部分根系死亡的树体加速死亡、高温高湿引起柑橘疫霉褐腐病侵染扩展并导致成熟前大量落果等，因此针对受高温干旱影响的树体后期管理，提出以下补救措施以供参考。
4.1 及时施肥
待降雨后，树体干旱缺水状态慢慢消失，叶片舒展，果实恢复生长开始膨大，但是持续干旱造成的叶片普遍缺素状黄化短期内还会存在，施肥可叶面施肥和土壤施肥相结合，叶面喷施 0.3%~0.5%的磷酸二氢钾、尿素和硝酸钾等肥料。土壤施肥以速效的尿素、复合肥或充分腐熟的畜禽肥、饼肥、优质商品有机肥等为好，用腐熟的有机肥 10~15 千克加 200克尿素或 200~300 克高氮复合肥，速效肥宜通过 2~3 次施，施肥时注意不宜偏多，环状或条沟状穴施，少量多次，避免一次性施肥过多造成受害根系的“肥害” 。促进早秋梢老熟，尽快恢复树体良好的生长状态（图 4）。
图4 高温干旱后及时施肥
4.2 适当修剪
连续高温干旱后，旱情缓解后抽发的新梢容易造成异常开花，应尽早摘除。针对树体受害严重的干枯枝梢、中上部叶片和因“裙枝”结果下垂导致直接接触地面的果实，包括一些日灼严重和裂果的果实，应及时进行剪除，避免抽发晚秋梢和病虫危害引起落果，减少无用营养消耗，保障树体果实膨大、成熟和早秋梢老熟生长所需营养供给，并将修剪物清理出果园，减少果园病虫害基数。
4.3 喷药防病治虫
持续高温干旱后，若遇后期连续降雨，可能造成柑橘疫霉褐腐病、树脂病、炭疽病等病害和柑橘粉虱、螨类、蚜虫、潜叶蛾等害虫发生危害，应根据田间病虫害发生情况，注意安全间隔期，结合天气情况及时进行药剂防治，保障树体健壮生长。根据绿色柑橘生产技术规范，根据秋梢抽生情况和病虫害发生情况，一般在 9 月初采用杀菌剂+杀虫剂+杀螨剂+叶面肥进行喷施防治病虫害，预防疫霉褐腐病引起的采前落果，杀菌剂可采用烯酰吗啉加代森锰锌，也可选用 60%唑醚·代森联和 50%唑醚·噻唑锌。
4.4 及时补栽
针对持续高温干旱造成树体死亡的部分植株，高温干旱后提前进行伐除，9 月中下旬及时补栽。一般在 8 月下旬至 10 月上旬，新栽建园可按照株行距 2 米×3 米，亩栽 110 株，成园补栽可结合老果园密改稀改造，伐除高温干旱导致的死亡树体和老弱树体，选择相同砧木品种苗或特早熟大分 4 号、日南 1 号及早熟宫川、兴津等品种，以大苗带土球、营养钵苗为佳，适当修剪枝梢、短截过长主根，嫁接口露出地面 3~5 厘米，浇足定根水后覆土保墒，提高成活率。
