广东人喜欢喝汤，先了解地处什么地方？广东地处热带地区，夏天比较炎热，气温较高。夏天下雨潮湿，闷热，常年无冬，即使到了冬天，只是短暂的冷几天，也不会太冷。温度较高，人体的水份也会被蒸发出去，汗水流多了，人体缺水份，而且口干舌燥，肌肤干燥，很想喝水的感觉滋润喉咙与肌肤，由于水喝多了，人体会感到疲乏无力，人们在不同的季节煲不同的汤喝，对身体有帮助。
广东人喝汤也挺讲究。热天喜欢煲南瓜绿豆汤、冬瓜绿豆海带汤、银耳汤等清热解渴，一般饭前先喝汤，喝汤之后，肚子也饱了，喉咙不会感到像未喝汤之前那样口干舌燥，心烦的感觉。
到了冬天，气温虽比热天下降了许多，还是比较暖和。由于热天时间较长，常喝汤习以为常，冬天偶尔冷时，也不习惯，也经常煲鸡汤、骨头烫、药膳汤之类怯寒对身体有益健康。饭前先喝一碗汤可以先暖和身体，不会感到十分寒冷。
总结：广东属热带地区，常年气温较高，人体汗水被蒸发了，缺少水分，夏天喜欢喝清热解渴的汤，喉咙不会敢到口干舌燥。而到了冬天相对冷点，人们喝汤习以为常，喜欢煲一些烫滋补身体。冬天喝点汤身体感觉不会太冷，暖和和的。
