粥，可以说是我国特有食物，不过南方的粥和北方的粥区别很大。北方的粥可以用各种谷物，比如大米、小米、玉米，以及各种谷类豆类单一或者混合制作而成；而南方则习惯单一米类制作，特别广州人，则只会用大米熬制成粥，这也许是广州的粥和其他地方最大不同吧。

位于海珠南路的林记粥店，可以说是广州粥的代表，1978年营业至今，还差54年就成为百年老店。这家店的店面不算大，还比较陈旧，在一座具有广州历史感的骑楼一楼。这家店处处显示是一间具有时间沉淀的老店，尽量保持七、八十年代广州饮食店原有风貌，墙壁上贴满这家老店过往回忆，在这里享受美食，也享受着过去时光。

可惜，这里价格却不会让人想起七、八十年代，最便宜的皮蛋粥也要13元，最贵的皮蛋咸猪俐要25元，相比很多家粥粉面店价格不算便宜。我点了一份猪肝粥和一份炸云吞，就不见了40元。

粥很快就上来，粥底细腻连绵，口感顺滑，不愧是以粥为主打产品的老店。不过猪肝不知是煮久还是切得薄，感觉比较偏韧，缺乏猪肝特有沙沙粉粉口感。炸云吞端上来，分量很多，肉馅偏少，口感还是很酥脆，不过这温热炸云吞和我之前去黄岐吃的炸云吞还是有一定距离，真的不够别人满口酥脆满口香。

前来这家掉的人非常多，我都要和一个阿婆搭台。那个阿婆也是会吃之人，她点了份牛肉粥和一份他家名小吃油香饼，油香饼一端上来，阿婆看了看就皱眉头，我看了看，那油香饼看起来放了很久，外表开始松化。阿婆吃了一口，就摇头直说:没有南乳香味……

所以美食和初恋一样，当我们每当回忆起初恋，总是觉得那么美好，可当真现在见到初恋，一切的变化让美好的回忆变成不堪。相见不如怀念，这话是对的。