来源：美食探索家
我有一个在广东的朋友，常和他们一起出去吃饭时，发现他们特别钟爱办公室楼下的煲仔饭。值得注意的是，这些小店里一份煲仔饭的价格并不便宜，往往需要二三十块钱。而另一个受广东人欢迎的猪脚饭，价格却仅在十几块钱左右。由此可见，对自己钟爱的食物，很多广东人愿意投入更多，尤其是那些从小吃到大的味道。然而，煲仔饭中的某种产品让我略感意外。
我第一次接触腊味煲仔饭时，着实被惊到了。刚端上桌时，碗里只有几片腊肠和几片腊鸭肉，再就是酱油，而这一份要价28块钱。我觉得这价格有点过高，肉量实在太少，尽管它的香气确实无可挑剔。
即便如此，第一次尝试时，我仍觉得这些寥寥无几的肉片不太值这个价。当然，同事建议我浇上一些酱油，味道会更好，事实也确实如此，不过我仍觉得价格偏高。
同事解释说，腊味煲仔饭就是这样的，他们从小吃到大，已经习惯了。好的腊味煲仔饭使用的腊肠质量上乘，价格不菲，有的甚至每斤高达一两百元。因此，算下来一碗二十多块钱并不过分。此外，好米是制作美味煲仔饭的关键。
或许，这就是所谓的“一方水土养一方人”，也许等我适应了，就不会再觉得腊味煲仔饭价格高昂。不得不提的是，广东很多地方的煲仔饭店都非常多，且价格往往越来越高。大概这真的是广东人爱吃的缘故吧。在其他地方开这样的店，估计主要会吸引广东人光顾，你们觉得呢？
