藠头猪血丸子
用料
藠头一小把；猪血丸子一个；生抽料酒些许
做法
把猪血丸子和腊肉先用水煮开后切块
藠头切好
放一点点油，先把腊肉炒一下，然后接着炒猪血丸子，这两样东西都会出油，所以只需要放一点点油就够啦
接着放一些料酒，然后下藠头炒
炒一会儿，放一点点生抽，然后就可以出锅啦
炖猪血
用料
猪血2094g；盐适量；蒜10瓣；料酒适量；油适量；花椒适量；八角2个；干辣椒4个；生抽适量；酱油适量；豆瓣酱一大勺；蚝油适量
做法
切成小块
放水里焯水
放油，油热后，放入豆瓣酱，蒜，辣椒，蚝油，八角，加水
煮一会，就行了
猪血汤
用料
猪血适量；姜俩片片；盐适量；油适量；八角一瓣；干辣椒大概七八个；花椒少许；草果个：一个
做法
买回来的猪血先打水等它凝固
接下就是准备开火放上面的调料了
