大家好，这里是爱美食的豆子。
如果你也喜欢美食的话请关注我，让我们一起学做菜吧！
对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯有爱与美食不可辜负。
让我们一起动手，将自然的馈赠转化为餐桌上的美味佳肴，感受那份独有的秋日温情
01🍁秋日经典：南瓜炖排骨
材料：
排骨：500克
南瓜：1个（中等大小，去皮切块）
生姜：3片
蒜瓣：4个（拍碎）
酱油：2汤匙
老抽：1汤匙（用于上色）
白糖：1茶匙
盐：适量
清水：适量
青蒜或葱花：少许（装饰用）
做法：
准备食材：排骨洗净，斩成小块；南瓜去皮切块，备用。
炖煮排骨：锅中加水，放入排骨、生姜和蒜瓣，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮约30分钟，直至排骨半熟。
调味：加入酱油、老抽、白糖和适量盐，继续炖煮10分钟，让排骨充分吸收调料的味道。
加入南瓜：将南瓜块加入锅中，与排骨一同炖煮至南瓜软烂，汤汁浓稠。
装盘：将炖好的南瓜排骨盛入盘中，撒上青蒜或葱花作为装饰，即可享用。
02
🍂秋日温情：栗子焖鸡
材料：
鸡腿肉：2只（切块）
栗子：200克（去壳去皮）
生姜：3片
蒜瓣：4个（切片）
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
白糖：1茶匙
料酒：1汤匙
盐：适量
清水：适量
青蒜或香菜：少许（装饰用）
做法：
准备食材：鸡腿肉切块，栗子去壳去皮，备用。
炒制：锅中加油，放入生姜和蒜片炒香，随后加入鸡块，翻炒至表面微黄。
调味：加入生抽、老抽、白糖、料酒和适量盐，翻炒均匀，让鸡块充分吸收调料的味道。
加入栗子：将栗子加入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮约30分钟，直至栗子软烂，汤汁浓稠。
装盘：将焖好的栗子鸡块盛入盘中，撒上青蒜或香菜作为装饰，即可享用。
03
🍁秋日清新：莲藕排骨汤
材料：
排骨：500克
莲藕：1节（去皮切块）
生姜：3片
盐：适量
清水：适量
青葱：少许（装饰用）
做法：
准备食材：排骨洗净，斩成小块；莲藕去皮切块，备用。
煮汤：锅中加水，放入排骨和生姜，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮约30分钟。
加入莲藕：将莲藕块加入锅中，继续炖煮约30分钟，直至莲藕和排骨都熟烂。
调味：根据个人口味加入适量盐调味。
装盘：将煮好的莲藕排骨汤盛入碗中，撒上青葱作为装饰，即可享用。
04
🍁秋日午后：枫糖烤苹果片
材料：
苹果：2个（去皮去核，切成薄片）
枫糖浆：3汤匙
柠檬汁：1茶匙
肉桂粉：少许
做法：
预热烤箱：将烤箱预热至150°C。
调味：在大碗中，将苹果片、枫糖浆、柠檬汁和肉桂粉混合均匀，确保每片苹果都裹上糖浆和香料。
烘烤：将苹果片平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烘烤约30-40分钟，或直至苹果片变得酥脆且微微上色。
冷却：取出苹果片，让其自然冷却，即可享用。
以上就是这期秋日美食的全部做法啦，关注我带你学会更多好吃又好看的美食！
END
