大家好，这里是爱美食的豆子。如果你也喜欢美食的话请关注我吧！带你学习好吃又养生的菜肴。

正所谓“冬天不养心，百病都来扰”，今天给大家推荐一种食物，那就是“红豆”

红豆有丰富的粗纤维物质降血脂，而且对降血压、改善心脏活动功能都具有很好的调理作用。同时富含铁质，可以补血行气，非常适合心血不足的女孩子食用，让你冬天手脚不再寒冷，暖暖的过冬

01

红豆糯米丸子甜汤

材料：

红豆 100克

糯米粉 150克

冰糖 适量

水 适量

做法：

准备红豆：红豆提前浸泡4-6小时，然后洗净放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖至红豆软烂。

制作糯米丸子：糯米粉加入适量温水，揉成光滑面团，搓成长条，切成小段，再揉成小圆球备用。

煮糯米丸子：在红豆汤快煮好时，另起一锅水，水开后放入糯米丸子，煮至浮起且透明捞出。

合并煮制：将煮好的糯米丸子加入红豆汤中，根据个人口味加入冰糖，煮至冰糖完全融化即可。

02

红豆抹茶蛋糕

材料：

红豆沙 200克

抹茶粉 10克

低筋面粉 100克

白砂糖 80克

鸡蛋 3个

玉米油 50克

牛奶 50毫升

做法：

预热烤箱：将烤箱预热至180°C。

混合抹茶粉：抹茶粉与少量热水混合均匀，避免结块。

制作面糊：鸡蛋打散后加入白砂糖，搅拌均匀，再加入玉米油和牛奶，继续搅拌。筛入低筋面粉，轻轻拌匀。

加入红豆沙：将红豆沙均匀铺在蛋糕模具底部，然后将抹茶面糊倒入模具中，轻轻震平。

烘烤：放入预热好的烤箱中层，上下火180°C烤约30分钟，至表面金黄且牙签插入无湿面糊即可。

冷却脱模：取出后放凉，脱模切块享用。

03

红豆薏仁粥

材料：

红豆 50克

薏仁 50克

大米 50克

冰糖 适量

水 适量

做法：

浸泡材料：红豆和薏仁提前分别浸泡4-6小时，大米洗净备用。

煮制：将浸泡好的红豆、薏仁和大米一同放入锅中，加入足够的水（水与材料的比例约为5:1），大火煮开后转小火慢炖。

调味：待所有材料煮至软烂，根据个人口味加入冰糖，继续小火煮至冰糖完全融化。

完成：粥变得浓稠且红豆、薏仁完全熟透后，即可关火，稍凉后即可食用。

以上就是这期秋日美食的全部做法啦，关注我带你学会更多好吃又好看的美食！